الجبن الهنغارية للشاي

الجبن الهنغاري أو المجري - المعجنات الحلوة مع الحلويات والجبن.

وصفة فطيرة الجبن الهنغارية مع الجبن

المكونات للعجين:

· طحين - 500 غرام

· سكر - 3/4 كوب.

· صفار البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

· الحليب - 300 غرام

· الخميرة الجافة - 10 غرام

· الملح - 1 قرصة.

· البيض - 1 بالمائة. (للتشحيم).

· مسحوق السكر - لالرش.

لالحشوة:

· الجبن - 400 غرام

· سكر - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.

· البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

· مونك - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

· الزبيب - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.

· ليمون - 1 بالمائة.

طريقة التحضير:

1. صب الخميرة في وعاء ويسكب كوب من الحليب الدافئ، ويحل الخميرة إلى 10 دقيقة. دقيق ينخل، ويخلط مع السكر وصفار البيض والملح. إضافة الخميرة المخفف. يعجن العجين حتى تصبح ناعمة. وضع العجين في وعاء كبير، والغطاء بمنشفة وإجازة لنهج 2 ساعة.

2. الزبيب شطف. فوز استخدام بياض البيض كورولا. طحن تخثر ويتحد مع السكر وصفار البيض والسميد والزبيب والليمون المبشور. تلذذ. على الأقل إضافة بياض البيض للضرب. تخلط جيدا.

3. كما العجين غير مناسبة، obmyat وتحول على الطاولة (مرشوش بالدقيق سابقا).

4. تقسيم إلى قطع صغيرة.

كل قطعة من لفة إلى مستطيل صغير، مقطعة إلى مربعات.

instagram viewer

5. في وسط كل مربع لوضع الحشوة النهائي.

حواف مربع في وسط لفة، وربط.

6. تشيز كيك تمر على امتداد يتأهل. النفط عموم (متوفر vystelit ورقة شهادة جامعية).

كل الجبن زغب ضرب البيض، وتترك لمدة 30 دقيقة (لنهج).

7. يخبز في مسخن 200 غرام. الفرن لمدة 10-15 دقيقة.