نحتاج البطاطا وبعض البصل.
سأشير إلى المكونات في النهاية (بناءً على حصتين). لكني أوصي بطهي المزيد على الفور. مثل هذه السلطة ، إذا تركت ووقفت في الثلاجة ، ستصبح ألذ فقط. كما تم طهيه من قبل جدتي. تذكرت مؤخرًا هذه الوصفة وقمت بإعدادها لتناول طعام الغداء. كانت العائلة سعيدة! لقد تمكنت حقًا من مفاجأة أولادي بسلطة بطاطس بسيطة.
أولئك الذين يحبون البطاطس "السترة" بالزبدة والرنجة سيحبون بالتأكيد هذه السلطة! إنه منزلي للغاية ولذيذ وبسيط للغاية...
كيف تطبخ
قشر البطاطس المسلوقة. من الأفضل أن يرقد قبل ذلك بضع ساعات على الأقل في الثلاجة.
قطعت البطاطس إلى شرائح وأضعها في وعاء سلطة. لقد قطعتها هكذا ، بخشونة:
أضع البصل مقطوعًا إلى نصف حلقات في طبق عميق. أضيف القليل من الملح ، والقليل من السكر ، وملعقة من الخل وبضع ملاعق كبيرة من الماء. يقلب ويترك لمدة 10-15 دقيقة لينقع البصل.
ثم نصفي السائل من البصل وأرسله إلى البطاطس المفرومة. الشبت هنا أيضا. نحتاج الشبت. يمكنك أن تأخذها مجمدة أو جافة. لكن مع السلطة الطازجة ، يصبح ألذ بكثير.
أضيف القليل من الملح والفلفل الأسود وأتبل بزيت عباد الشمس العطري. يجب أن يكون الزيت مجرد عباد الشمس! ورائحة جدا! لا زيتون ولا مكرر سيفعلان.
إذا كنت تحب الثوم ، يمكنك إضافته قليلًا. لكن من الأفضل الطهي بدونها.
الكل! منجز! سيكتب لي الكثير الآن أن هذا طبق جانبي أكثر من كونه سلطة. لكنك فقط جربها! هذا شيء ألذ من صلصة الخل))
في الفيديو أدناه ، عرضت سلطتين في وقت واحد باسم "بكالوريوس" (طهينا الثانية في النزل) ، بالإضافة إلى مشاركتي وصفة لتتبيلة "بدلاً من المايونيز" وأخبروني كيف أطبخ البطاطس للسلطة (إحدى الطرق جدًا غير عادي). ألقِ نظرة - ستعجبك بالتأكيد!
وصفة:
• بطاطس مسلوقة - 4-5 قطع.
• بصل (صغير) - 1 قطعة.
• زيت دوار الشمس المعطر - 2 ملعقة كبيرة.
• فلفل أسود مطحون
• ملح
للتتبيلة:
• ملح - همس
• سكر - 0.5 ملعقة صغيرة.
• خل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة.
• الماء - 4-5 ملاعق كبيرة.