اللحم الطري والعصير في ماء مالح معطر مع طعم حلو وحامض من المشمش المجفف والخوخ لذيذ جدا. # هههههههههه
المكونات: فيليه دجاج ، مشمش مجفف ، خوخ ، بصل ، صلصة الصويا ، كاتشب ، زيت نباتي ، توابل دجاج ، ملح
طريقة طهو:
اغسل الخوخ والمشمش المجفف وصب الماء المغلي فوقه واتركه جانباً لمدة 10-15 دقيقة. ثم استنزاف الماء.
نقطع البصل إلى مربعات صغيرة.
طبخ التتبيلة. يُسكب البصل المفروم في طبق ويُضاف الملح والبهارات وصلصة الصويا والكاتشب والزيت النباتي. يقلب ويترك لمدة 5 - 10 دقائق.
نقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة.
يُسكب شرائح اللحم مع التتبيلة ويُضاف المشمش المجفف والخوخ. تخلط جيداً وتترك لتتبل في الثلاجة لمدة ساعة.
نصنع قطعًا من اللحم على أسياخ من الخيزران ، بالتناوب مع البصل والخوخ والمشمش المجفف.
ننشر الكباب المحضر على الديكو المبطن بورق رقائق الزيت. نخبز في فرن مسخن جيدًا حتى 200 درجة لمدة 30 دقيقة. في هذه الحالة ، بعد 15 دقيقة ، اقلب الكباب إلى الجانب الآخر. بالعافية!
كيف تطبخ أسياخ الدجاج شاهد قناة KindrasLife على اليوتيوب على الرابط: