نسميها فيليه الدجاج السري. لذيذ!
يمكنك الطهي في مقلاة أو في قدر عادي أو في فرن أو في قدر بطيء. سيكون لذيذ على أي حال. لا يزال لدي بطاطا لذيذة لطبق جانبي اليوم!
كيف تطبخ:
أعد الوصفة لأول مرة من قبل زوجي قبل عام. ولذا أحببنا هذه الوصفة التي نطبخها الآن 2-3 مرات في الأسبوع. لذيذ مع أي طبق جانبي! والصلصة هنا هي اللذيذ))
لقد قطعت شرائح الدجاج إلى قطع مناسبة. يمكنك أن تأخذ شرائح الديك الرومي - سيكون ألذ.
نحن عادة نطبخ في مقلاة. لكن الوصفة اليوم موجودة في جهاز الطهي المتعدد. أسكب القليل من الزيت في وعاء الطهي متعدد الطهي ، وأضع البصل المفروم جيدًا وقم بتشغيل وضع "القلي".
عندما ينضج البصل قليلاً ، أضيفي شرائح الدجاج. أحرك حتى لا تلتصق القطع ببعضها البعض.
الآن المكون "السري". مخلل الجبن. يمكنك تناول جبن الفيتا أو الفيتا. يقطع لاجزاء صغيرة.
وأنا أرسله إلى اللحم. أنا حركتها. إذا كان الجبن غير مملح ، يضاف الملح حسب الرغبة ويضاف الفلفل الأسود. لا توجد حاجة إلى توابل أخرى هنا! أضفت المزيد من الماء. إليكم ما يحدث.
أضع شبكة في الأعلى لطهي الأطباق على البخار ووضعت البطاطس. قمت بضبط وضع "الإطفاء" لمدة 25 دقيقة. بدلاً من البطاطس ، يمكنك تناول أي خضروات.
وهذا كل شيء! عشاء كامل جاهز! بطاطا مطهوة على البخار وشرائح دجاج في الصوص. لذيذ جدا! والرائحة مذهلة!
لا الكريمة الحامضة ولا الكريمة لذيذة للغاية. فلتجربه فقط.
اعتدنا على طهي شرائح الدجاج بالكريمة ، لكن هذه هي الطريقة الوحيدة التي نطبخ بها الآن. اتضح ألذ! الصلصة غنية جدا ولذيذة... يمكن أن تقدم مع الأعشاب الطازجة.
وصفة:
• فيليه الدجاج (أو فيليه الديك الرومي) - 600-650 جم
• الجبن المخلل (جبنة الفيتا أو جبنة الفيتا) - 120 جم
• بصل - 1 قطعة.
• فلفل أسود مطحون
• ملح
• البطاطس (للتزيين)