الدخن يشبه زهور الميموزا! أنيقة جدا واحتفالية.
الوصفة الخاصة بهذه السلطة أرسلها لي المشترك علاء. جربت هذه السلطة مع الحبوب الأخرى - إنها أيضًا لذيذة. ولكن مع الدخن يبدو أكثر إثارة للاهتمام.
كيف تطبخ:
تحتاج أولاً إلى طهي الدخن. آخذها في أكياس (80 جم لكل منها) - إنها أكثر ملاءمة. أغمس كيسين من الدخن في ماء مملح وأطبخه لمدة 7-8 دقائق. من المهم عدم هضم الدخن هنا!
أنا أقطع الخضار. ملفوف بكين ، فلفل رومي ، طماطم. آخذ زيتون منزوع النوى وأقطعه إلى حلقات.
يمكنك تناول أي خضروات - حسب ذوقك. لكني أحب هذا المزيج أكثر. أقطع الخضر بسكين.
أضع الدخن (لا يزال ساخنًا) من الأكياس في وعاء السلطة.
هنا - الخضار والأعشاب. الملح والفلفل حسب الذوق. أضع السلطة بزيت عباد الشمس المعطر. لكن النفط ، بالطبع ، مناسب أيضًا. يمكنك تتبيل الذرة ، على سبيل المثال ، أو الزيتون.
عادة ما أضيف بعض الجبن الصلب المبشور ناعما إلى السلطة. لكن لا يمكنك إضافة الجبن - سوف يتحول إلى لذيذ الخالية من خيار سلطة!
عادة ما أقدم هذا الطبق دافئًا. طعمها أفضل بهذه الطريقة. لكن ضيوفي أحبوا أيضًا هذه السلطة الباردة.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون مشاهدة مقاطع الفيديو الخاصة بي (ليس هناك فقط هذه السلطة ، ولكن هناك 4 سلطات أخرى خفيفة ولذيذة لزينة الخضار في 8 و 6 مارس). انظر - سوف يعجبك))
مكونات السلطة
• الدخن - 160 جم
• ملفوف بكين - 1/3 قطعة.
• فلفل حلو 1-2 قطعة.
• طماطم 3-4 قطع.
• زيتون 1/2 علبة
• الشبت
• بقدونس
• زيت نباتي عطري - 30 مل
• الجبن الصلب (اختياري)
• فلفل
• ملح
*** يمكنك استخدام أي زيت - عباد الشمس والذرة والزيتون
شاهد وصفاتي المشابهة حسب العلامة:
#سلطات المطبخ بالداخل
#مطبخ احتفالي بالداخل