أحد الأطعمة المفضلة لابني الأكبر. ليس صعبًا على الإطلاق ولذيذ جدًا.
غالبًا ما أطبخ هذا الطبق في طباخ بطيء. في الفيديو أدناه ، هذه الوصفة الساعة 07:38. هناك أيضًا وصفتان بسيطتان يمكنك طهيهما لتناول العشاء. انظر - ستعجبك بالتأكيد))
كيف تطبخ:
نسمي هذا الطبق "كوليش المفتت". ومبدأ التحضير ، والمكونات ، كما في وصفة kulesha المفضلة لدينا. أنا فقط أطبخ هذا الطبق سميكًا (حتى متفتتًا).
فرم لحم الخنزير ناعماً (أعتبره قليلاً). أضعه في وعاء متعدد الطهي وأقليه. يمكن تناوله بدلاً من لحم الصدر أي اللحوم!
عندما يقلى لحم الصدر ، أضيفي البصل المفروم. أنا حرك. وبعد دقيقة أضيف البطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
لا تحتاج إلى الكثير من البطاطس. لكن ليس على الإطلاق بدون البطاطس! لذلك أنا دائما أضيفه. فقط جربه وسترى مقدار البطاطس التي تغير طعم هذا الطبق.
أقلي البطاطس لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي الجزر. ملح للتذوق. يمكنك إضافة بعض الفلفل الأسود. أقلي لبضع دقائق.
الآن الدخن. أشطفه عدة مرات بالماء البارد حتى يصبح الماء صافياً. ثم صب الماء المغلي ثم اشطفه مرة أخرى بالماء البارد. لذلك لن يكون طعم الدخن مر.
أنا أرسل الدخن إلى جهاز الطهي المتعدد. ملأها بالماء المغلي. لهذه الكمية ، آخذ 4 أكواب من الماء المغلي. وملح.
أقوم بتثبيت برنامج "الأرز والحبوب". وأنا أطبخ لمدة 20 دقيقة. في وضع "التسخين" ، أتركه لمدة 10 دقائق أخرى.
وهذا كل شيء! الطبق جاهز! لذيذ جدا!
مكونات:
• الدخن - 2 كوب
• الماء - 4 أكواب
• بصل - 1 قطعة.
• جزر - 1 قطعة.
• البطاطس - 150 جم
• بطن الخنزير - 70 جم
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
شاهد وصفاتي المشابهة حسب العلامة:
#المطبخ _ الداخل الى الخارج_ طباخ بطيء
#المطبخ بالداخل للخروج من الحبوب
#المطبخ بالخارج لتناول العشاء