وصفة لمن يحبون حساء البازلاء. أنا فقط أحب ذلك! سوف أشارك وصفتي. حساء البازلاء اللذيذ والشهي مع عرقوب مدخن وخبز محمص بنكهة مقرمشة. إنه لذيذ جدا!
أرسل ساقًا مدخنة مسلوقة في الماء البارد (يمكنك أن تأخذ أضلاعًا مدخنة ، لكني أحب الساق بشكل أفضل). يغطى بغطاء غير محكم ويطهى لمدة 15-20 دقيقة.
أنقع البازلاء مسبقًا (على الأقل لمدة 2-3 ساعات). أنا أرسل البازلاء إلى القدر. وأنا أطبخ البازلاء حتى تنضج. الوقت يعتمد على البازلاء أنفسهم! هذه المرة ، كانت 40 دقيقة كافية لي. أزيل الرغوة من الأعلى.
يقلى البصل المفروم ناعما في مقلاة. ثم أضيف الجزر المقطّع وبعض السكر. يمكن بالطبع التخلص من السكر. لكن طعمها أفضل معه.
بعد دقيقتين ، أرسل الكرفس إلى المقلاة. إذا كنت لا تحب طعم الكرفس ، فلا تضيفه. أقلي لبضع دقائق أخرى.
عندما تصبح البازلاء جاهزة ، أرسل مكعبات البطاطس إلى المقلاة. ملح للتذوق. أطبخ لمدة 10 دقائق (حتى تصبح البطاطس جاهزة).
بعد 10 دقائق ، أخرج السيقان من المقلاة وأقطع اللحم عنه. قطّع إلى أجزاء وأرسلها مرة أخرى إلى المقلاة.
هناك أيضا الخضار المقلية. وورقة الغار. أقوم بالتقليب والغليان لبضع دقائق.
تركتها تختمر لمدة 15 دقيقة. ويمكنك أن تخدم!
أنا عادة أخدم مع المقرمشات. كيف أطبخ الحساء ، وكذلك وصفة البسكويت ، شاهد الفيديو:
مكونات:
• الماء - 2 لتر
• ساق مدخنة مسلوقة 700-800 جم
• البازلاء الجافة - 400 جم
• بطاطس - 250 جم
• جزر - 1 قطعة.
• بصل - 1 قطعة.
• الكرفس - 40 جم
• سكر - 0.5 ملعقة صغيرة.
• ورق الغار - 1 قطعة.
• ملح
جربها وتأكد من مشاركتها معي في التعليقات وصفتك لحساء البازلاء!
شاهد وصفاتي المشابهة حسب العلامة:
#شوربات المطبخ بالداخل