بسكويت رقيق ومعطر بشكل لا يصدق مع كريمة حامضة. ليس عليك الانتظار حتى يتشبع! جاهز تمامًا في 20-25 دقيقة! واحدة من الوصفات المفضلة لدينا.
طبخ:
أخلط الزبدة المذابة مع الحليب المكثف. يجب ألا يكون الزيت ساخنًا! أقوم بتقليبها بمضرب (هذا أكثر ملاءمة) ، لكن يمكنك فعل ذلك بملعقة عادية.
أضيف البيض. امزج مرة أخرى. يضاف الدقيق المنخل بالتدريج.
أنا أخلط الصودا مع عصير الليمون. ونضيفها الى العجينة.
توضع العجينة على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز. انتشر بالتساوي مع ملعقة. صينية خبز مقاس 30x40 سم. إذا كانت ورقة الخبز أصغر ، فمن الأفضل عمل كعكتين.
أضعه في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة وأخبز لمدة 8-10 دقائق. يجب أن تحمر الكعكة جيدًا.
بينما لا تزال الكعكة دافئة ، قمت بتقطيعها إلى 4 أجزاء (قمت بقص الحواف للفتات). اليوم سأصنع كعكة مستديرة ، لذا أقطع الكعك بالشكل.
للقشدة أخلط الكريما الحامضة مع السكر. أنشر ملعقة من القشدة الحامضة في قاع الطبق ، وفوقها - الكعكة الأولى.
الآن الكريم. الكثير من الكريم))
ثم الكعكة الثانية كريمة مرة أخرى والثالثة والرابعة... غطي الكعكة بالكريمة في الأعلى.
تُطحن بقية الكعكة إلى فتات ويُرش عليها هذا الفتات.
الكل! يمكنك أن تخدم! ولكن ، بالطبع ، إذا كانت الكعكة صغيرة ، فستكون أكثر رقة بل وألذ!
في الفيديو أدناه ، هذه الكعكة و 3 كعكات سريعة ولذيذة. انظر - سوف يعجبك))
مكونات:
• طحين - 140 جم
• زبدة - 100 جم
• حليب مكثف - 1 علبة
• بيض - 2 قطعة.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
• عصير ليمون
• القشدة الحامضة - 200 جم
• سكر - 100 جم