حتى لو لم يتبق لديك سوى مكونين في الثلاجة ، يمكنك دائمًا إعداد طبق لذيذ منها ، مثل سلطة الذرة مع الخيار والبيض. تبليه بالمايونيز أو الكريمة الحامضة من أي محتوى دهني ، مع إضافة أو عدم إضافة الأعشاب الطازجة حسب الرغبة.
يمكن استخدام الذرة المجمدة والمسلوقة والمعلبة. عند استخدام الخيار الأخير ، يجب تصريف ماء مالح من البرطمان حتى آخر قطرة ، وإلا فقد "تطفو" السلطة بعد إعادة التزود بالوقود.
يُنصح بتذوق الخيار من أجل استبعاد المر ، خاصة إذا كانت من الأصناف المتأخرة. بيض الدجاج قابل للتبديل مع بيض السمان بالنسب: بيض دجاج واحد - 3 بيض سمان. في الوقت نفسه ، يتم تقليل وقت الطهي أيضًا - حتى 5-6 دقائق من لحظة غليان السائل في الحاوية.
مكونات:
خيار طازج - 4 قطع.
الذرة المعلبة - 1 علبة
بيض دجاج مسلوق - 3 قطع.
القشدة الحامضة من أي محتوى دهني - 80 مل
الملح والفلفل حسب الذوق
الخضر - اختياري
تجهيز:
1. يُسلق بيض الدجاج مسبقًا لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة ، ثم يُبرد بحدة في الماء المثلج لمدة 20 دقيقة تقريبًا. اشطف الخيار الطازج جيدًا ، ثم قشر الأشواك من على سطح كل خضرة ، ثم اقطع الذيل من الجانبين. تذوقه ، باستثناء الثمار المرة ، حتى لا يكتسب الطبق كله مثل هذا الطعم. إذا كان الخيار مفرط النضج ، قم بتقطيع القشرة وإزالة البذور. نقطعها إلى نصف حلقات ونضيفها إلى الحاوية. افتح علبة من الذرة المعلبة وصفي التتبيلة بعناية حتى آخر قطرة. ضع الحبوب في وعاء لتقطيع الخيار. باستخدام الذرة المجمدة ، المطبوخة مسبقًا ، اترك المنتج يذوب لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة ، أو اسكبه في مصفاة ، ثم اخفضه في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق.
2. قشر قشور بيض الدجاج المسلوق واشطفها بالماء. تقطع إلى مكعبات متوسطة وتضاف إلى الحاوية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن صريفها بخلايا كبيرة.
3. نضع الكريمة الحامضة أو المايونيز من أي محتوى دهني والملح والفلفل بالطبق. في هذه المرحلة ، من الأفضل إضافة البصل الأخضر المقطع إلى السلطة ، إن وجد. يمكنك استبدال هذا الأخضر بالبقدونس أو الشبت. اخلطي محتويات العبوة معًا برفق.
ضعي في وعاء سلطة أو في طبق ، وزينيه حسب الرغبة وقدميه مباشرة على المائدة. سلطة طرية من الذرة والخيار والبيض جاهزة تمامًا!
الإعجاب والاشتراك في قناتنا هو أفضل امتنان لمؤلفينا :)