هذه واحدة من ستة أنواع "لا بد من تناولها" في العام الجديد. مشرق ، منعش ، معطر ، مرضي ، لكنه خفيف أيضًا في نفس الوقت.
في الفيديو أدناه الساعة 09:57 صباحًا ، أقوم بإعداد هذه السلطة. هناك أيضًا سلطة قيصر (ثلاثة خيارات) وسلطة Sated Boatswain ، والتي هي أيضًا بالتأكيد في قائمة السنة الجديدة. ألقِ نظرة - ستحبها!
أولا ، مخلل البصل. لقد قطعتها بالريش. أضيف الماء والخل وأقلبه واتركه لمدة 15 دقيقة.
الآن المكون الرئيسي هو لحم البقر. لقد غليتها وقمت بتبريدها مسبقًا. اللحوم الأخرى لن تعمل هنا - أنت بحاجة إلى لحم البقر! وبدون لحم هذه السلطة لن تكون "تبليسي" بعد الآن أقطع اللحم إلى قطع.
أقوم بتقطيع الكزبرة (كما أنها تعطي طعمها هنا). يمكنك بالطبع استبدالها بالبقدونس (ولكن هذا في الحالة القصوى - إذا كنت لا تحب الكزبرة على الإطلاق). الأفضل بالطبع عدم تغيير أي شيء في الوصفة.
الآن الجوز. تُقلى مسبقًا في مقلاة جافة وتُطحن.
أنا أقطع الفليفلة الحلوة. وأضف المزيد من الفلفل الحار.
تُمزج جميع المكونات المقطعة في وعاء. هنا علبة من الفاصوليا المعلبة (قمت بتصريف السائل ، وغسل الفول). بالنسبة لهذه السلطة ، أتناول الفاصوليا الحمراء بالضبط. في النهاية أضيف الثوم من خلال معصرة وقليل من الفلفل الأسود.
أنا بالتأكيد أضيف توابل Khmeli-Suneli إلى هذه السلطة. ملح حسب الرغبة وتبليه بخل التفاح وزيت الزيتون.
يبقى الاختلاط. سلطة جاهزة! موصى بة بشدة! جربه - لذيذ بشكل مذهل!
مكونات:
• لحم بقري (مسلوق) - 250 جم
• الفاصوليا الحمراء المعلبة - 1 حظر. (شطف)
• بصل أحمر - 1 قطعة.
• فلفل أحمر حلو - 1 قطعة.
• فلفل حار - 0.5 قطعة.
• الثوم - 2 أسنان.
• الجوز - 50 جم
• الكزبرة - حسب الرغبة
• فلفل أسود مطحون
• القفزات سونيلي - 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت زيتون - 30 مل
• خل التفاح 6٪ (أو عنب) - 1 ملعقة كبيرة.
• ملح
*** لمخلل البصل ، خذ ملعقة كبيرة إضافية. خل + 100 مل ماء مغلي. انقع البصل لمدة 10-15 دقيقة ، ثم صفي السائل!
شاهد وصفات مماثلة حسب العلامة:
#سلطات المطبخ بالداخل
#مطبخ بالخارج العام الجديد