لقد جربته لأول مرة. لم أكن أتوقع أن تكون لذيذة جدًا! 😊 وبالطبع قررت مشاركة الوصفة مع المشتركين على قناتي على YouTube. تلقيت تعليقات غير متوقعة... لا أفهم لماذا تسببت الوصفة الأكثر شيوعًا ، والتي أعدها الكثيرون ، في الكثير من الجدل؟
طبخ:
أنا أغلي الفول. أخذت الأحمر - أحبه بشكل أفضل. لكن الأبيض سيفي بالغرض.
أطبخ ، وأضيف الماء المثلج بشكل دوري. سيؤدي ذلك إلى طهي الفاصوليا بشكل أسرع.
الملح في النهاية.
أقلي الشعيرية في القليل من الزيت النباتي. حتى البني الذهبي.
أرسل الأرز إلى الماء المغلي المملح. أخذت أرزًا بسمتيًا ، وهو يُطهى بسرعة ، لذلك أرسل المعكرونة المقلية إلى المقلاة مع الأرز.
يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا (حتى تنضج)
ثم أرميها في مصفاة.
أقوم بتسخين بعض الزيت في مقلاة ، وأضيف الكركم والفلفل الأسود.
أقوم أيضًا بإرسال البصل المقطّع إلى نصف حلقات هنا ويطهى حتى يصبح طريًا. أضيف الثوم (فرم ناعما). والفاصوليا. ملح للتذوق.
أقلي لبضع دقائق.
في الجزء السفلي من المرجل أسكب الزبدة المذابة (من الأفضل تناول الزبدة المذابة). يمكن استبدال المنشور بالخضروات.
يُمزق خبز البيتا الرقيق إلى قطع ويُوزّع على الزبدة.
للافاش - نصف الأرز مع المعكرونة. ثم الفول مع البصل المقلي.
والجزء الثاني من الأرز مع النودلز. يرش بالزبدة ويضاف الماء (100 مل)
أغطي المرجل بغطاء وأشغل الموقد إلى أقصى حد.
بعد 5 دقائق ، أنتقل إلى الحد الأدنى واترك الطبق ينضج لمدة ساعة تقريبًا. أكرر ، النار ضئيلة! يحتاج الطبق إلى الغليان!
جربه ، إنه لذيذ جدًا جدًا! لم أصدق ذلك حتى جربته! وأحب أطفالي قطع الخبز المحمص أكثر! يوصي!
وصفة:
• أرز - 1.5 كوب
• الشعيرية - 0.5 كوب
• الفول - 1 كوب
• البصل - 3 قطع.
• الثوم - سن واحد.
• لافاش - 1 قطعة.
• زبدة - 100 جم
• زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة.
• الكركم - 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل اسود
• ملح