لم أتمكن من الحصول على شرائح العصير حتى الآن! الوصفة ناجحة جدا. لذيذ ولذيذ!
لدي فيليه ديك رومي اليوم. لكن عادة أطبخ شرائح الدجاج هكذا. لقد قطعت إلى قطع صغيرة (بحيث يكون مناسبًا للوخز بالشوكة).
أضع القطع في وعاء والملح وأضيف الفلفل الأسود وعصير الليمون. أنا حركتها.
أتركه لمدة 20 دقيقة.
في وعاء منفصل ، أخلط صلصة الصويا والعسل والخردل وبذور السمسم والثوم (من خلال مكبس).
اخفقي بياض البيض بمضرب بيض. ثم أضيف النشا إليها (أي منها سيعمل). أنا عادة أستخدم البطاطس. أنا أخلط كل شيء جيدًا.
أرسل هذا الخليط إلى اللحم واخلطه جيدًا مرة أخرى.
أقوم بتسخين بعض الزيت النباتي في مقلاة ونشر قطع الفيليه. أقلي على نار عالية لمدة 5 دقائق ، مع التحريك باستمرار.
قلل الحرارة إلى متوسطة ، أضف الصلصة. أقلي لمدة 5 دقائق أخرى. قطع اللحم مخملية. ومثير جدا!
عندما يتم تحميصها جيدًا ، أرفعها عن النار وأقدمها على الفور.
وصفة:
• شرائح الديك الرومي (أو فيليه الدجاج) - 500 جرام
• بياض البيض - 1 قطعة.
• النشا - 2 ملعقة كبيرة.
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.
• صلصة الصويا - 1-2 ملعقة كبيرة.
• عسل - 1 ملعقة صغيرة.
• الثوم - 2 أسنان.
• بذور السمسم - 2 ملعقة صغيرة.
• الخردل - 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون
• ملح
شاهد وصفاتي المشابهة حسب العلامة:
#وجبات خفيفة المطبخ بالداخل
#وصفات المطبخ من الداخل الى الخارج بسيطة
أنظر أيضا:
دجاج فيليه مخبوز