يمكن طهي أي لحم بهذه الطريقة! لا يبقى قطعة! لذيذ وبسيط للغاية. طاولة الأعياد هي ما تحتاجه. عندما جربناها لأول مرة ، وُلد الاسم من تلقاء نفسه! جربه وستقول أيضًا: "هذا رائع!"
كيف أطبخ هذا اللحم ، شاهد الفيديو الساعة 08:54. هناك أيضًا وصفة للسجق واللحوم الهلامية محلية الصنع! هذان الطبقان موجودان دائمًا على طاولة عطلتي أيضًا! ألقِ نظرة - ستحبها!
طبخ:
أقطع اللحم إلى قطع بسمك سنتيمتر واحد. يمكنك أن تأخذ أي لحوم!
انقلي المزيج إلى وعاء مناسب وأضيفي معجون الطماطم والفلفل الأسود. أنا أخلط جيدا. أنا لا أملح! بدلاً من المعكرونة ، يمكنك استخدام صلصة الطماطم. أضعه في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
ثم أخرج اللحم من الثلاجة وأملحه وأضعه على صينية خبز. أستخدم حصيرة من السيليكون ، لكن يمكن أيضًا استخدام ورق الخبز العادي.
أخلط المايونيز والقشدة الحامضة وخردل ديجون في طبق منفصل وأضيف الثوم المبشور.
أنشر هذا الخليط على كل قطعة من اللحم.
يرش الجبن المبشور على الوجه.
أضعها في الفرن وأخبزها لمدة 30 دقيقة على 180 درجة. اتضح أن اللحوم الشهية والعصرية واللذيذة بجنون. حتى شرائح الدجاج تظل طرية مع طريقة الطهي هذه!
مكونات:
• لحم الخنزير (أي لحم ممكن) - 1 كجم
• معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة.
• القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة.
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.
• خردل فرنسي - 1 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 2 أسنان.
• جبنة صلبة - 150 جم
• فلفل أسود مطحون
• ملح
للحصول على وصفات مماثلة ، انظر العلامة:
#المطبخ من الداخل الى الخارج اللحوم
#مطبخ بالخارج العام الجديد