لا ، أنا لا أستخدم الميكروويف! أطبخ على موقد عادي.
عندما أحتاج بشكل عاجل إلى طبق جانبي ، أقوم دائمًا بطهي البطاطس بهذه الطريقة!
هناك عدة اختلافات عن طريقة الطهي المعتادة.
لقد قطعت البطاطس المقشرة ليس بشكل خشن ، ولكن إلى شرائح رفيعة. يجب أن يكون سمكها 2-3 مم ، لا أكثر.
إذا كانت البطاطس كبيرة ، أقوم بتقطيعها إلى النصف أولاً ، ثم قطعها بشكل رفيع.
تُسكب البطاطس المقطعة بالماء البارد وتُشطف جيداً. أنا أستنزف الماء.
الآن أنقل البطاطس إلى القدر.
ملأها بالماء المغلي. من المهم جدًا هنا عدم وجود الكثير من الماء! يجب أن تغطي البطاطس فقط.
أقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الزيت بحيث تتكون طبقة زيتية على سطح الماء. عادةً ما أستخدم الزبدة ، لكن يمكنك إضافة الزيت النباتي أيضًا.
يُغلى المزيج على نار عالية ويُطهى لمدة 8 دقائق. أستنزف الماء على الفور.
الكل! يمكنك عمل البطاطس المهروسة! الحليب والزبدة - كل شيء كالعادة 😊
اكتب في التعليقات إذا كانت هذه الطريقة مألوفة لك؟
أعجبك إذا كانت المقالة مفيدة لك. وبالطبع اشترك في قناتي - سنطبخ معًا!