يوم سعيد للجميع وفقدان الوزن لذيذ.
اليوم سأزورك مع فطيرة الملفوف!
هل ظننت أنه يمكنك أكل فطائر الملفوف وإنقاص الوزن؟
لم أتخيل قط أن هذا ممكن. لكن بعد أن تحولت إلى التغذية السليمة ونقص السعرات الحرارية ، أكلت لذيذًا ، ومرضيًا ، ومتنوعًا ، وفي نفس الوقت ، في غضون عامين تقريبًا ، فقدت 60 كجم (من 132 كجم).
بعد أن أعدت فطيرة الملفوف وعدها ، فوجئت KBZHU بسرور! يكاد يكون مثاليًا!)
كنت بحاجة إلى المكونات التالية:
- الملفوف الصيني هو رأس صغير من الكرنب (الوزن الصافي للملفوف كان 650 جم). يمكنك استخدام الملفوف الأبيض العادي ،
- 1 بصلة كبيرة 140 جم
- جزر متوسط 80 جم ،
- الفطر (جمدت الفطر 260 جم) ،
- زبدة 10 جم (بدونها) ،
- 1 بيضة دجاج
- الكفير 170 جم (لدي 1٪) ،
- دقيق أرز كامل الحبوب - 120 جم ،
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ،
- ملح ، فلفل أسود.
الطبخ.
أولاً ، دعنا نجهز الحشوة.
نفرم الكرنب والبصل وابشر الجزر.
يقلى البصل والجزر في مقلاة حتى لا يحترق ، أضف الماء.
بمجرد أن يصبح البصل والجزر جاهزين تقريبًا ، نرسل الملفوف إلى المقلاة.
غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يبدأ الملفوف في النعومة والاستقرار ، ثم يمكنك إضافة الفطر.
نحضره تقريبًا إلى الجاهزية والملح والفلفل حسب الرغبة.
نضيف قطعة من الزبدة ونقلب ونتركها على النار بدون غطاء لتبخر السائل الزائد.
أثناء تحضير الحشوة ، حضري العجين.
امزج بيضة واحدة مع الكفير ، أضف القليل من الملح.
يضاف الدقيق مع البيكنج بودر تدريجياً.
اخلط جيدا. تتحول العجينة إلى كريمة حامضة ليست سميكة جدًا.
بعد ذلك ، يُمزج الملفوف مع العجين ويخلط كل شيء. عند إضافة الملفوف إلى العجينة ، تأكد من أن السائل الزائد لا يدخل العجين.
اسكبي العجينة النهائية بالحشوة في طبق خبز صغير (لدي قالب سيليكون 18 سم)
نرسله إلى الفرن على حرارة 180-190 درجة لمدة 40-45 دقيقة. الاسترشاد بالفرن الخاص بك. قد يستغرق وقتًا أطول قليلاً أو أقل قليلاً.
أخرجه من الفرن واتركه لمدة 10 دقائق ثم أخرجه من القالب على طبق.
لقد غطيت قالب الكعكة بطبق وقلبته. من قالب السيليكون ، خرجت الكعكة بشكل رائع على اللوحة.
أتمنى لك وجبة شهية!
KBZHU لكل 100 غرام من الطبق الجاهز: K - 85 ، B - 3.7 ، F - 1.86 ، U - 13.1.
يمكنك مشاهدة وصفة الفيديو على قناة يوتيوب الخاصة بي حلقة الوصل.
شكرا لوقتك و اعجاباتك
اشترك في قناتي إذا كنت مهتمًا بتجربتي والوصفات والتواصل.
أنا لا أتظاهر بأنني خبير في PP. مجرد مشاركة تجربتي. أنا "OkoloPP"!