إذا لم تكن قد جربت هذا الحساء ، فأنا أوصي به بشدة! حتى أولئك الذين لا يحبون الكبد يأكلون بسرور. الرائحة ببساطة لا تصدق! حتى لو لم تكن جائعًا ، سترغب في تناول الطعام)) تم الفحص!
أحضر الماء ليغلي وأضيف البطاطا المفرومة. أطبخ لمدة 10 دقائق.
في مقلاة ، أجمع القليل من الخضار والزبدة وأقلي قطع الكبد. حوالي 5 دقائق. لا تحتاج إلى إحضاره إلى حالة الاستعداد. لكني دائما تقلى! وأنا بالتأكيد أستخدم نوعين بالضبط من الزيت. مذاق الحساء مختلف تمامًا! ألذ بكثير وأكثر ثراءً من الكبد المسلوق العادي.
يُقلى البصل بشكل منفصل في القليل من الزيت النباتي. ثم أضيف الجزر. وأنا أطبخ لبضع دقائق أخرى مع التحريك.
يُضاف الكبد إلى القدر والملح ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس. يستغرق الأمر حوالي 5 دقائق.
شكرا لتقييم وصفاتي وتعليقاتك! الإشتراك! دعونا نطبخ معا! المزيد من وصفاتي هنا.
بعد 5 دقائق ، أضيفي الخضار المقلية وورق الغار والفلفل الأسود والمعكرونة إلى المقلاة. أطبخ لمدة 2-3 دقائق أخرى. في النهاية أضيف الخضر وأغلى المزيج وأبعده عن النار.
يمكنك أن تخدم! شوربة لذيذة. أنا متأكد من أن الجميع سيحبونه))
وصفة:
• كبد الدجاج - 300 جم
• البطاطس - 3-4 قطع.
• جزر - 1 قطعة.
• بصل - 1 قطعة.
• نودلز - 60 جم
• زبدة - 10 جم
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.
• ورق الغار
• فلفل أسود مطحون
• الخضر الطازجة
• ملح
• الماء - 1.5 لتر
كيف أطبخ هذا الحساء (مع شروحي) في فيديو قصير: