شوربة فطر بسيطة مع الزلابية. خفيف ، عطري ولذيذ جدا! نحن جاهزون لأكل هذا الحساء كل يوم!
يتم تحضير الحساء بكل بساطة وبسرعة. أولاً ، أقطع الفطر والملح وأضيف القليل من الزيت وأخبز في الفرن.
أضرم النار في الماء. أثناء الغليان ، أطبخ الزلابية. للقيام بذلك ، أعجن العجين من الدقيق والماء والزيت والملح. أعجن. أطرح سوطًا رفيعًا ومقطع إلى قطع. أتركه تحت المنشفة على الطاولة. لكن يمكنك وضعها في الثلاجة.
أرسل البطاطس المفرومة إلى الماء المغلي. بعد 5 دقائق - خبز الفطر. عندما تصبح البطاطس طرية ، أضيفي الزلابية والبصل والجزر المقلية في الزبدة. ملح. في نهاية الطهي ، تضاف الأعشاب المفرومة ناعماً والشبت. بعد دقيقة أخرجها من الحرارة واتركها تتشرب لمدة 10 دقائق. يمكنك أن تخدم!
للحصول على تفاصيل حول كيفية تحضير هذا الحساء ، شاهد مقطع فيديو قصير:
وصفة:
• ماء (أو مرق) - 1.5 لتر
• شامبينونس - 350 جم
• بصل - 1 قطعة.
• جزر - 1 قطعة.
• بطاطس -2-3 قطع.
• ورق الغار - 1 قطعة.
• الشبت
• ملح
لتحضير الزلابية:
• طحين - 1 كوب
• ماء - 1/3 كوب
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
شكرا لك على المشاهدة والثقة والطبخ معي! اعجب وشارك هذا الفيديو مع اصدقائك شكرا لتعليقاتكم!