الزلابية الثوم إلى الحساء، البرش حساء خضر روسي أو غيرها

واذا حكمتم بين لطهي الحساء، ونحن نقدم لك خبز له الزلابية مع الثوم. بعد كل شيء، مهما كان حساء لذيذ لا يخلو من الذوق pampushek ليست هي نفسها.
وبالإضافة إلى ذلك، فإن هذه الزلابية الثوم هي مثالية لأي طبق الرئيسي الآخر، ومع ذلك فهي لذيذة جدا من تلقاء نفسها.

دعونا تبدأ المفضل

وصفة الزلابية الثوم لالبرش حساء خضر روسي

المكونات:

للعجينة:

دقيق القمح - 400 غرام
مصل اللبن (أو الحليب / ماء) - 220 مل
خميرة مضغوطة الطازجة - 12 ز
العسل أو السكر - 1 ملعقة كبيرة
السلط - 0.5 ملعقة شاي
الزيوت النباتية - 1 ملعقة كبيرة
البيض - 1 بالمائة. للتشحيم

لصلصة الثوم:

الثوم - 4 فصوص
الشبت - 1 باقة
الزيوت النباتية - 2 ملعقة طعام
الماء - 2 ملعقة كبيرة
الملح - حسب الذوق
المكونات

التحضير:

سخان في الدم، بحيث يصبح فاتر. إضافة لها في الزيت النباتي، والعسل أو السكر والخميرة الطازجة تنهار. يحرك الخليط الناتج إلى حل تماما الخميرة.
في وعاء كبير نخل الطحين. يضاف الملح ويخلط.
الطحين بشكل جيد وتصب في الخميرة الهريس ذلك.
يعجن العجين لينة.
الذهاب على سطح العمل ويعجن العجين حتى pampushek على نحو سلس. الجدول، إذا لزم الأمر، أثناء العجن الدقيق podpylyayte على محمل الجد. وضع العجين في وعاء وإغلاقه على رأس الفيلم. تترك في مكان دافئ لنهج لمدة 1 ساعة.

في غضون ذلك، طهي صلصة الثوم لpampushek. فصوص من قشر الثوم وختم ناعما أو تخطي من خلال الصحافة.
حفنة صغيرة من الشبت وختم بسكين.
في وعاء، والجمع بين الثوم والشبت. إضافة قليل من الملح ويقلب وتصب ملاعق زوجين من الزيت النباتي والماء. تم تعيين صلصة الناتجة جانبا لعرضه.
لكمة جاء العجين مع يديه.
وينقسم إلى أجزاء متساوية 12-13. كل قطعة من العجين داخل podkatayte على نحو سلس على نحو سلس الكرة.
الشكل أو وضع خارجا على الخبز العجين كرات على مسافة من بعضها البعض كما هو مبين.
تغطية النموذج مع منشفة وإجازة في الزلابية دافئة لمدة 20-30 دقيقة في الارتفاع. عندما تناسب فات في الكأس كسر بيضة واحدة ويحرك بالشوكة. يهز تليين البيض سطح فات.
Pampushki أخبز في 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة. من فوق لديهم لتغطية ذهبية اللون البني فاتح للشهية.
ما تزال دافئة من أعلى إلى الزلابية تليين إعداد صلصة الثوم.
خدمتهم دافئة أو ostyvshimi تماما.
الزلابية عطرة مع الثوم جاهزة!

شهية طيبة!

العديد من الأمور المثيرة للاهتمام ليس فقط عن الطعام >>>HERE

أشكركم على أقوياء البنية وعضوية!

كل التوفيق!