أنا حقًا أحب طهي البيتزا ، لكن
لفترة طويلة ، لم أكن أعرف بعض النقاط التي تجعل البيتزا ألذ وعصارة.
أنت تعلم أن كل شيء يعتمد على الصلصة وعلى حقيقة أن الجبن يجب أن يوضع ليس فقط فوق كل شيء ، ولكن أيضًا على العجينة نفسها.
لكن اليوم لا يتعلق بذلك.
طبخ صلصة بيتزا بيضاء (فظيعة). إذا كنت كسولًا جدًا بحيث لا يمكنك القراءة ، فستكون هناك وصفة فيديو في النهاية.
للقراء سوف أصف بالكلمات.
**** لمحبي Zamfood Blogger - هناك بعض الأخبار ، ولكن المزيد عن ذلك لاحقًا.
وبالتالي.
سيحتاج:
- * 50 جرام زبدة
- * 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
- * 1.5 كوب حليب
- * عشب (أعشاب إيطالية أو زعتر)
- *مزاج جيد
طبخ
تذوب الزيت
يُضاف الدقيق ويُخلط جيدًا ويُضاف الحليب على الفور
نخلط جيدا مرة أخرى! ونقوم بذلك على الموقد المضمن (منخفض الحرارة).
ونعم: أضف zelenukha مرتين! أحب طعم الأوريجانو والريحان في البيتزا.
حرك كل شيء بشكل منهجي حتى يصبح سميكًا (يجب أن يكون مثل الكسترد).
*** إذا كان شخص ما لا يعرف ما هو قوام الكاسترد ، فتخيل كريم الوجه السميك ، يجب أن تتحول الصلصة على هذا النحو. أو شاهد وصفة الكاسترد الخاصة بي على موقع يوتيوب.
ثم نضع القليل من الجبن المبشور هناك ونستمر في التحريك (في الفيديو لم أصرح به ، القاعدة).
تخترق عجينة البيتزا (إذا لم تكن تعلم فجأة) بالشوك حتى يتم امتصاص الصلصة بشكل أفضل
ثم نقوم بتلطيخ الصلصة ووضع الحشوة (في الفيديو قمت بحجز بسيط ، سامحني ، في سبيل الله)
القليل من الجبن في الأعلى (الذي قرأني سابقًا ، يعلم ، أنا بدون جبن - لا مكان))
في الفرن - وانت انتهيت! حسنًا ، هل تعرف كيف تبدو الصورة مختلفة دائمًا عن مذاقها؟ كثير العصير. شطرنج.
إذا كان لديك أي أسئلة - اكتب.
سأجيب بسرور ، ولكن ليس على الفور ، لأنني الآن أقهر Tik Tok) ليس من الصعب أن أجدني هناك: Zhitvkusno وهناك أيضًا مدون Zamfood هناك (من يتذكر أيضًا))
عانقت الجميع ، سعيد بلقائك مرة أخرى
أنا لا أطلب الاشتراكات والإعجابات. أنت نفسك تعرف ماذا وكيف.
و!!! فيديو!