غالبًا ما أستخدم رقائق الخبز. ولم أفكر أبدًا في كيفية لف الطعام بشكل صحيح بورق القصدير.
لطالما اعتقدت أنه لا يهم على الإطلاق.
علاوة على ذلك ، لا يكتب المصنعون أي شيء على العبوة - فأنت بحاجة إلى لف ورق القصدير بجانب لامع أو غير لامع للمنتج.
وتختلف جوانب الرقاقة بسبب تقنية الإنتاج. على الرغم من أنني قد أكون مخطئًا بالطبع.
في أحد مقاطع الفيديو الخاصة بي (حيث عرضت شاشليك البطاطس مع لحم الخنزير المقدد) ، طلبت أن أكتب في التعليقات - ماذا لو كان شخص ما يعرف ما هو الصواب؟
انقسمت الآراء مرة أخرى. يثبت البعض أن الجانب اللامع للمنتج ، والبعض الآخر - غير لامع. ولكن كان هناك من اتفق معي على أنه لا يوجد فرق عمليًا!
لقد جربت عدة مرات. خبزت قطعتين متطابقتين من السمك في الفرن ، ولفت رقائق الألومنيوم بطرق مختلفة. وحاولت طهي اللحم في قطعة كبيرة (خياران في وقت واحد).
ليس هناك فرق.
التحضير في الوقت المناسب هو نفسه! يتم خبزه في كلتا الحالتين بشكل مثالي!
الشيء الوحيد الذي لاحظته هو أن الخضار أو الأسماك أحيانًا "تلتصق" بالجانب غير اللامع. ولكن ، إذا قمت بدهن الرقاقة بالزيت ، فلن تشعر بالفرق.
من فضلك اكتب في التعليقات كيف تستخدم احباط؟ أي جانب من المنتج؟ وكيف هو صحيح؟
وبالطبع الوصفة مني. سأحتاج إلى بعض احباط هنا.
البطاطا المفضلة لدي مع لحم الخنزير المقدد على الشواية. لا أتذكر حتى من أين حصلنا على هذه الوصفة. اعتاد أبي على طهي مثل هذا "الشواء" عندما كنت لا أزال صغيراً. إنه لذيذ بجنون!
الوصفة في الفيديو أدناه. ليس هناك فقط "بطاطس شاشليك" ، لا يزال هناك الكثير من المأكولات المشوية والمشوية اللذيذة (أكورديون شاشليك ، عدة خيارات لتتبيلات الشواء من زوجي ، التورتيلا المشوية وحتى البيتزا!). انظر ، أنا متأكد من أنك ستعجبك!
والبطاطس سهلة التحضير للغاية!
أنا أقطع لحم الخنزير المقدد والبطاطا. يمكن أن يكون شحم الخنزير مالحًا وطازجًا. سيكون لذيذ على أي حال! أقوم بربطها على أسياخ ، بالتناوب بين قطع البطاطس وشحم الخنزير (بدلاً من شحم الخنزير ، يمكنك أن تأخذ ذيلًا سمينًا).
يضاف الملح والفلفل الأسود. أنا لفها في احباط. الجانب غير اللامع للمنتج (على الرغم من أنه لا يهم).
أنشر الأسياخ المحضرة على الشواية وأطهوها لمدة 20-30 دقيقة. يعتمد بالطبع على نوع البطاطس.
ثم أخلع القصدير وأضع "شيش كباب" على الشواية مرة أخرى. أطبخ حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. 10 دقائق عادة ما تكون كافية بالنسبة لي.
الكل! يمكنك المحاولة! هذا لذيذ جدا جدا جدا!
شاهد وصفاتي المشابهة حسب العلامة:
#المطبخ من الداخل الى الخارج أطباق على الشواية
#المطبخ بالمقلوب البطاطس