بدعم من بيرفكت هاوس.تحياتي لكل قراء قناتي! اسمي كريستينا ويسعدني جدًا رؤيتك على قناة الطهي الخاصة بي.
لنبتسم وننزل إلى الوصفة 😄
Vovochka ، عندما أصيب بنزلة برد ، جعلته والدته يتنفس تحت الأغطية فوق البطاطس الساخنة. بعد دقيقتين ، طلب شرحات وشوكة.
الحكاية مأخوذة من موقع anekdoty.ru
✅ هل تبحث عن وصفة كستلاتة ناجحة 100٪؟ لقد وجدته! اليوم أريد أن أشارك وصفة لذيذة بشكل مذهل للشرحات غير العادية. لم يطبخ أحد من أصدقائي مثل هذا من قبل ، ولكن بعد تجربة هذه شرحات طلبوا على الفور وصفة. شرحات العصير ، طرية ، وحتى تبدو مذهلة!
أنا متأكد من أنك إذا حاولت طهي شرحات مثل هذا ، فقم بتدوين الوصفة في كتاب الطبخ الخاص بك وسوف تطبخ مثل هذا بانتظام.
دعونا نطبخ بالفعل!
سأترك قائمة المنتجات في أول تعليق ثابت لراحتك.
يمكنك استخدام أي مفرمة للشرحات (من أي لحوم جاهزة من المتجر ، أو يمكنك صنعها بنفسك). أطبخ بأشياء مختلفة ولذيذ دائمًا. اليوم ، لويت اللحم المفروم في مفرمة لحم من قصب دجاج وفخذ ديك رومي. (يبدو أن اللحم جاف ، لكن شرحات اللحم ستظل غنية بالعصير!).
أقوم على الفور بلف البصل في مفرمة اللحم.
أضيف بيضة وملح ومزيج من الفلفل والثوم المجفف إلى اللحم المفروم. (يمكن استبدال الثوم المجفف بالثوم الطازج).
أضع عصيدة الذرة في طبق منفصل ، لا يتطلب طهيًا (هذا هو سرّي ، شرائح اللحم طرية بشكل خاص).
لقد أخبرتك بالفعل كيف أستخدم مثل هذه العصيدة كخبز (اتضح جيدًا ، لذيذ جدًا) ، اقرأ المقال على القناة.
أسكب العصيدة بالحليب الدافئ واتركها لمدة 5 دقائق.
ثم أضيفي اللحم المفروم واخلطي.
أضفت أيضًا القليل من السميد ، حيث تبين أن اللحم المفروم رقيق.
أقوم بتقليب و "خفق" اللحم المفروم حتى لا تفقد شرحات اللحم شكلها في المستقبل.
لا تترك المقال ، الوصفة غير عادية للغاية. أعتقد أنك لم تطبخ قط شرحات من هذا القبيل.
أنا لا أقلي الشرحات ، لكني أخبزها في الفرن!
أصنع كرات من اللحم المفروم وأضعها على صينية خبز مغطاة بورق الخبز.
أنا لا أستخدم أي زيت ، الشيء الرئيسي هو ورق خبز جيد وعالي الجودة.
👌 لقد كنت أستخدم ورق الخبز من Perfect House لفترة طويلة ولم يخذلني أبدًا ، ولا شيء يلتصق ولا يحترق ولا يتسرب (ورقة الخبز نظيفة دائمًا).
قم بالتمرير خلال الصورة (5 أخرى على اليمين).
😍 أحب بشكل خاص ورق الخبز غير اللاصق. إنه في صفائح ، وفقًا لحجم ورقة الخبز: خذها ، لا تحتاج إلى قطع أي شيء ، فهي مريحة للغاية. ويمكن تطبيق هذه الورقة من كلا الجانبين (اتضح أنها اقتصادية للغاية). وهناك سبب آخر لاختيار هذه الورقة: إنها طبيعية ومناسبة للتسميد (يسعدني أنني لا أترك القمامة ولا أؤذي الطبيعة). بشكل عام تمتلك هذه الشركة جميع المنتجات ذات الجودة العالية والمتنوعة.
يمكنك طلب منتجات Perfect House من سوق ياندكس, التوت البري, الأوزون
وأريد أيضًا أن أريكم أي إسفنجات لغسل الأطباق التي أستخدمها (Intensive Perfect House): إنها تخدم حقًا لفترة طويلة (ليس هذا مطاط رغوي عادي) ، كثيف ، لا يفقد شكله أثناء الاستخدام ، يتم غسله تمامًا من بقايا الطعام وإعطاء الكثير من الرغوة. لذلك أنا وعلى الإسفنج ، اتضح ، أنقذ (أقل في كثير من الأحيان يجب أن أتغير) وعلى المنظفات!
يمكن الاطلاع على نطاق المنتج في انستغرام و في تواصل مع.
قم بالتمرير خلال الصورة (2 أخريان على اليمين).
نواصل الطبخ. آخذ زجاجة بلاستيكية عادية بغطاء ، بللها في الماء وأحدث انخفاضًا في الوسط في كرة من اللحم المفروم. هكذا يجب أن تبدو كما يلي:
قم بالتمرير خلال الصورة (2 أخريان على اليمين).
كيف تطبخ:
أقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة وطهي الشرحات لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجها وأضع كرة من جبن الموزاريلا في كل شريحة (في الحفرة) (يمكنك استخدام واحدة عادية)!
قم بالتمرير خلال الصورة (5 أخرى على اليمين).
ضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق أخرى حتى يتحول لون الجبن إلى البني وتظهر قشرة لذيذة. بالعافية! أقوم بتزيين شرحات الطماطم والأعشاب (انظر كيف يبدو الطبق أعلاه - اقلب الصورة).
كيف تحب هذه الوصفة لعمل شرحات؟ هل أحببتها؟ في انتظار تعليقاتكم.اشترك في قناتي "مزيج الطهي".