تحياتي لكل قراء قناتي! اسمي كريستينا ويسعدني جدًا رؤيتك على قناة الطهي الخاصة بي.
اليوم أريد أن أشارك في إعداد جديد تمامًا من الفلفل لفصل الشتاء. حاولت أولاً تحضير الفلفل بهذه الطريقة في الصيف الماضي. في الشتاء كان لذيذًا جدًا لدرجة أنني سأحصد خمسة كيلوغرامات على الأقل هذا الموسم.
سيقول شخص ما لماذا حتى حصاد الفلفل لفصل الشتاء عندما يمكنك شرائه من المتجر. ولكن ، عندما ينمو الكثير من نباتاتهم في الصيف في الحديقة ، وفي الصيف يكون رائحتها ولذيذة ورخيصة ، فلماذا لا تعدها! هل هذا صحيح؟
- والآن ثانية من الفكاهة: 😂
في الصيف ، تعاني النساء من متلازمة السنجاب. السنجاب المنزلية. وكنتيجة لذلك توجد مخازن مليئة بالمخللات ومستحضرات لفصل الشتاء ...
الحكاية مأخوذة من موقع inpearls.ru
طريقة تحضير الفلفل الحلو للشتاء هبة من السماء وجديدة بالنسبة لي! الأسرة كلها تحبها.
أنصحك بقراءة هذا المقال حتى النهاية لفهم كل تعقيدات التحضير ، وفي نهاية المقال سأخبرك بكيفية طهي مثل هذا الفلفل بشكل صحيح من أجل الحصول على "لذيذ".
لنبدأ حصاد الفلفل لفصل الشتاء!
يجب أولاً غسل وتجفيف الفلفل. من الأفضل استخدام مجموعة متنوعة من الفلفل السميك لمثل هذا التحضير ، ثم سيكون لذيذًا قدر الإمكان.
غطي صينية الخبز بورق الخبز وضعي الفلفل حتى لا يتلامسوا.
أطبخ الفلفل في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. أقوم بتشغيل التدفئة العلوية والسفلية. إذا كان لديك تدفئة في القاع فقط ، فاحتفظي بالفلفل لمدة 7-10 دقائق أطول.
هكذا يتحول الفلفل.
أضع الفلفل في قدر ، وأغلق الغطاء واتركه يبرد قليلاً. بهذه الحيلة ، يمكننا بسهولة تقشير الفلفل.
بعد 20 دقيقة ، أبدأ في تقشير الفلفل. القشر فقط يرتد!
لا تسكب العصير الذي يبرز من الفلفل!
أزيل الساق والبذور.
أقسم كل فلفل إلى ثلاثة أجزاء. مثل هؤلاء.
أضع الفلفل في حاويات ، وأسكب القليل من العصير (الذي حفظناه ، وما زلت أقوم بترشيحه) وفي الفريزر!
مرر عبر الصورة (اثنتان أخريان على اليمين)
كيف تطبخ مثل هذا الفلفل في الشتاء؟
أخرج الحاوية وأذوب الفلفل قليلاً. لقد قطعته إلى شرائح. أقوم بإضافة الشبت أو الثوم أو حتى الأوريغانو المجفف. أصنع تتبيلة بزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس وصلصة الصويا. ملح للتذوق. اتضح مثل هذه المقبلات اللذيذة ، سوف تلعق أصابعك! و عبق ، مممم ..
كيف تحب هذه الطريقة في تحضير الفلفل لفصل الشتاء؟
سأكون سعيدا لتلقي إعجاباتك وتعليقاتك! اشترك في قناتي"مزيج الطهي"حتى لا تفوتك وصفات جديدة تمامًا.