تحياتي لكل قراء قناتي! اسمي كريستينا ويسعدني جدًا رؤيتك على قناة الطهي الخاصة بي.
أوصي جميع محبي الطماطم بطهيها في هذا الإصدار ، ستكونون راضين! هذه سلطة مقبلات تركية. تم إحضار الوصفة من قبل صديق عند قضاء إجازة في تركيا. الآن أطبخها طوال الموسم ، إنها لذيذة جدًا ، لكن لأقوم بها لمدة 5 دقائق فقط. مزيج المكونات مذهل.
والآن ثانية من الفكاهة وسنطبخ: 😊
يقول أحد الأصدقاء للآخر:
- اختبرنا خلاطًا جديدًا الليلة الماضية. ملأها بالطماطم الناضجة وقم بتشغيلها.
- وثم؟
- ثم قمنا بتغيير ورق الحائط في المطبخ.
الحكاية مأخوذة من موقع anekdoty.ru
هذه الطماطم جدا تبدو مذهلة على طاولة الأعياد، ويمكنك الطهي مباشرة قبل وصول الضيوف. سوف يثنون بالتأكيد على هذه الطماطم ويطلبون منك وصفة. تم الفحص! من المريح جدًا صنع مثل هذه الطماطم في البلاد. أختار منها الطازجة وأطبخها على الفور!
لذلك ، للطبخ نحتاج:
4 طماطم وسط.
1 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (يمكن استخدام عباد الشمس).
ملح ، فلفل ، أعشاب - حسب الرغبة.
1 ملعقة كبيرة سمسم
أوصي بقراءة هذه المقالة حتى النهاية ، حتى لا تفوت كل التفاصيل الدقيقة للطهي وفي النهاية احصل على طماطم لذيذة حقًا!
لنبدأ الطبخ!
لقد قطعت الطماطم إلى شرائح ليست رفيعة جدًا.
هؤلاء هم في الصورة أدناه.
استلقي بشكل جميل على طبق في طبقة واحدة. هذا مهم ، لأن الطماطم ستنقع جيدًا مع التتبيلة وستكون كل قضمة جيدة المذاق.
يقطع الثوم ناعماً ويوزع بالتساوي على الطماطم.
سآخذ بعض الشبت وأضيفه إلى الطماطم أيضًا. بدلًا من الشبت ، يمكنك استخدام البصل الأخضر أو الشبت أو الكزبرة أو الريحان.
تحضير الصلصة: أخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل والملح.
نرش بذور السمسم فوق الطماطم.
مهم جدا استخدم بذور السمسم التي يتم تحميصها قليلاً في مقلاة جافة. هذه هي الطريقة التي "تنفتح" بها بذور السمسم وتصبح شديدة الرائحة ولذيذة. وهذا يعطي الطبق طعمًا حاسمًا. عادة ما أتناول نخب بذور السمسم. احتفظ بها في وعاء زجاجي.
قم بالتمرير خلال الصورة (هناك 3 أخرى على اليمين!) >>>
ألبس الطماطم الموحدة بالصلصة وأقدمها على المائدة! ليست هناك حاجة للانتظار حتى تنقع! بالعافية! كيف تحب الوصفة؟
سأكون سعيدا لتلقي إعجاباتك وتعليقاتك! اشترك في قناتي"مزيج الطهي"حتى لا تفوتك وصفات جديدة تمامًا.