تحياتي لكل قراء قناتي! اسمي كريستينا ويسعدني جدًا رؤيتك على قناة الطهي الخاصة بي.
أوصي بشدة جميع عشاق الكوسة بالطهي وفقًا لهذه الوصفة. حسنًا ، إذا كنت فجأة لا تحب الكوسة ، فعندئذٍ مع احتمال 99٪ سأقول إنه بعد أن جربتهم في هذا الأداء ، سوف تنظر إليهم بأعين أخرى محبة! فحص 😉
والآن ثانية من الفكاهة: 😂
- اتبعني ، سأريك عالمًا مليئًا بالعجائب والأسرار.
- هل نحن ذاهبون إلى الثلاجة؟
- نعم.
الحكاية مأخوذة من موقع humornet.ru
الآن أقوم بطهي مثل هذه الكوسا على طاولة الأعياد ، لم يترك أحد بدون وصفة. من الأسهل طهيها من الفطائر. يبدو طبق الاسكواش هذا مثيرًا للإعجاب. قم بإعداد شيء جديد لأحبائك ، فاجئهم!
لذلك ، للطبخ نحتاج:
500 غرام كوسة
150 غرام طحين
3 بيضات.
مجموعة من المساحات الخضراء.
180 جرام طماطم.
2-3 فصوص ثوم.
100 جرام القشدة الحامضة أو المايونيز.
اختياري 60 غرام. الجبن والملح والفلفل.
أوصي بقراءة هذا المقال حتى النهاية ، حتى لا تفوتك كل التفاصيل الدقيقة للطهي وفي النهاية احصل على طبق جديد لذيذ حقًا!
لنبدأ الطبخ!
أفرك الكوسة على مبشرة خشنة ، ثم أعصرها ونقلها إلى وعاء عميق. لدي كوسة صغيرة ، لذا لن أزيل القشر.
أضيف البيض والملح والفلفل.
نقطع الأعشاب ناعماً ونضيفها إلى الكوسة ونخلط كل شيء. من الخضر ، يمكنك أن تأخذ البقدونس والشبت والريحان.
أضيف الدقيق وأخلط. قوام العجين سميك جدا. يسقط العجين من الملعقة بصعوبة.
وزعي العجينة على صينية خبز مدهونة بالزيت ووزعيها بالتساوي على كامل المنطقة. بالطبع ، إذا كان لديك ورق خبز جيد ، أوصي باستخدامه. لم أكن أملكها في المنزل ...
* حجم صينية الخبز 38 × 33 سم.
أطبخ في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
في غضون ذلك ، سأتناول الصلصة: أضيفي الجبن المبشور والثوم إلى القشدة الحامضة وقلبي.
مر الوقت ، أخرجت كعكة الكوسة ، لقد علقت قليلاً ، لكن لا بأس. لن يحدث هذا مع ورق الخبز! التحقق.
تحافظ الكعكة على شكلها جيدًا. أضعها على الطاولة مع الجانب الجميل لأسفل ودهنها بالصلصة (سأترك القليل من الصلصة) ، وأضع الطماطم مقطعة إلى مكعبات ولفها في لفة.
دهن السطح بالصلصة ، أضف القليل من الجبن والريحان ولفائف جميلة جاهزة! كثير العصير ، جميل ، مشرق ولذيذ جدا. بالعافية.
سأكون سعيدا لتلقي إعجاباتك وتعليقاتك! اشترك في قناتي"مزيج الطهي"حتى لا تفوتك وصفات جديدة تمامًا.