تحياتي لكل قراء قناتي! اسمي كريستينا ويسعدني جدًا رؤيتك على قناة الطهي الخاصة بي.
لجميع محبي الملفوف ، أقترح إعداد هذا الطبق الرائع والبسيط والسريع جدًا والميزاني من الملفوف العادي. حسنًا ، اتضح أنها ميزانية للغاية!
والآن ثانية من الفكاهة: 😂
في المحل:
- من فضلك زني 49 جرام من النقانق المسلوقة!
- نعم ، دعونا حقًا 50!
- اووه تعال! امشي حتى امشي!!!
الحكاية مأخوذة من موقع humornet.ru
هذه الوصفة تساعدني كثيرًا عندما لا يكون هناك وقت لطهي شيء جاد ، وعندما لا تكون الموارد المالية جيدة جدًا. بالمناسبة ، حتى أولئك الذين لا يحبون الملفوف يأكلون طبق الملفوف بسرور كبير. تم الفحص أكثر من مرة.
لذلك ، لطبق الملفوف نحتاج:
300 غرام ملفوف (نصف رأس ملفوف صغير).
100 جرام طحين.
240 غرام بصل (1 بصلة كبيرة).
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز (يمكن استبداله بالصودا)
بهارات وملح حسب الرغبة.
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي في العجين + للقلي.
أوصي بقراءة المقال حتى النهاية ، حتى لا تفوتك كل التفاصيل الدقيقة للطهي وفي النهاية احصل على طبق لذيذ حقًا!
لنبدأ الطبخ!
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تقطيع الملفوف. لقد وجدت بالفعل طريقة سريعة منذ فترة طويلة ، أنا فقط أبشر الملفوف على مبشرة عادية. يتم الحصول على نتيجة ممتازة ، والأهم من ذلك بسرعة. يمكنك بالطبع استخدام الخلاط إذا كان متاحًا.
يحتاج البصل إلى فرم ناعم أو مبشور أو تقطيعه في الخلاط. اختر أي طريقة.
أضيف الطحين والبيكنج بودر والفلفل الأسود والملح إلى الكرنب والبصل ، وسأستعمل أيضًا "الأعشاب الإيطالية" من البهارات. أنا حركتها.
* بدلًا من مسحوق الخبز ، يمكنك تناول 0.5 ملعقة صغيرة. الصودا (اطفئها بعصير الليمون أو الخل).
الآن أضيف الزيت النباتي وأخلطه مرة أخرى.
أضع ملعقة كبيرة من العجين في مقلاة مسخنة بالزيت ، يمكنك إعطاء أي شكل. أطبخ تحت غطاء مغلق لمدة 5 دقائق على نار خفيفة. ثم أقلبها وأطهو لمدة دقيقتين إضافيتين تحت الغطاء. أفتح الغطاء ، دقيقتان أخريان وانتهى الأمر. بالعافية. هذه ، إذا كان يمكنك تسميتها ، يتم الحصول على فطائر الملفوف.
يحافظون على شكلهم بشكل مثالي. إذا كان لديك كريمة حامضة في المنزل ، فمن اللذيذ تقديم الفطائر معها. جربها. كيف تحب الوصفة؟ لقد كنت أطبخ هكذا لمدة 10 سنوات!
سأكون سعيدا لتلقي إعجاباتك وتعليقاتك! اشترك في قناتي "مزيج الطهي"حتى لا تفوتك وصفات جديدة تمامًا.