التورتيلا تقريبا من لا شيء - طحين وماء مغلي! سيحلون محل الخبز والحلويات تمامًا. وهي لذيذة للغاية بحيث يصعب إجبار نفسك على التوقف... هذه الكعك تحل محل الخبز بسهولة. علاوة على ذلك ، إذا قمت بعمل حشوة حلوة ، يمكنك حتى استخدام السكر فقط ، فهذا بالفعل بديل للحلويات!
هذه الكعك مناسبة حقًا لكل يوم ، خاصةً لأنها اتضح أنها ذات ميزانية جيدة.
لمحبي الفيديو ، أعددت وصفة فيديو قصيرة لعمل التورتيلا ، انظر:
وصفة خطوة بخطوة لصنع التورتيلا بالصور:
أقوم بنخل الدقيق في الوعاء حيث أصنع العجين.
أضيف ملعقة صغيرة من الملح وأخلطها بالدقيق.
لن أصنع كعكات حلوة ، إذا كنت تريد حلوى بالضبط ، يمكنك إضافة السكر وتقليل الملح.
أصنع انخفاضًا في الدقيق وأسكب بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي عديم الرائحة.
الآن صب "الماء المغلي" في مجرى رقيق ويقلب بملعقة.
عندما أصبح من الصعب تقليب العجين بالملعقة ، بدأت أعجن العجين بيدي. من السهل عجن العجين ، ويبدو لي أنه أسهل في الماء المغلي.
يجب أن تكون العجينة طرية وليست لزجة بيديك.
أضع العجين في كيس وأضعه في الثلاجة "لأرتاح" لمدة 20 دقيقة.
حتى ذلك الحين ، سأقوم بإعداد الحشوة. سآخذ فقط البصل الأخضر. أنا أقطعها جيدًا.
يمكنك استخدام حشوات مختلفة تمامًا ، أو يمكنك فقط الملح أو السكر وأي أعشاب أخرى وتوابل وجبن قريش وملفوف وبطاطس وما إلى ذلك. مجموعة من الخيارات. هذا جيد ، كل يوم طعم جديد!
عندما يرتاح العجين ، أخرج منه سوطًا وأقسم العجين إلى 4 أجزاء متساوية.
أضع 3 أجزاء جانبًا وغطيتها بمنشفة حتى لا ينفد العجين.
إذا جئت إلي أولاً ،اشترك في القناة، سوف نطبخ معا! :)
أفرم العجين في كعكة رقيقة. لا تحتاج إلى السعي للحصول على دائرة مثالية - هذا كثير جدًا.
الآن أقوم بالدهن بالزيت قليلاً ورش البصل.
إليك وصفة أخرى مثيرة للاهتمام لأبسط كعكات الخبز في المقلاة
وألوي الكعكة وأقرص الحواف.
أطوي السوط الناتج في شكل حلزون. أغطيها بمنشفة حتى لا تتعرض للرياح وتفعل الشيء نفسه مع بقية العجين.
أقوم بتغطية صينية الخبز بورق الخبز وأقوم بتحويل الكعك ، ثم غطيها بمنشفة واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق أخرى.
مر الوقت ، أضغط على كل كعكة بيدي وأحصل على 4 كعكات رفيعة من هذا القبيل.
أدهن بالزيت وأثقب الكعك بالشوكة.
أطبخ على درجة حرارة 250 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
لدي أيضًا وصفة تورتيلا مصنوعة من الدقيق والماء والجبن - ها هي وصفتك الطبية
بالمناسبة ، يمكن قلي هذه الكعك في مقلاة.
الكعك جاهز ، فهو مقدد للغاية ولذيذ ورائع.
بالعافية!شارك هذه الوصفة مع أصدقائك ، ودعهم يحاولون أيضًا صنع مثل هذه التورتيلا اللذيذة من لا شيء تقريبًا ...
📝 قائمة المنتجات:
- 350 غرام طحين.
- 200 مل الماء الساخن المغلي.
- 1 ملعقة صغيرة ملح بدون شريحة.
- زيت نباتي: 2 ملاعق كبيرة ل. في العجين و 1-2 ملاعق كبيرة. ل. لتزييت الكعك.
- الحشوة اختيارية: البصل أو أي نوع من الخضر ، والملفوف ، والبطاطس ، والجبن ، والسكر ، والملح ، والتوابل ، وما إلى ذلك.
اشترك في قناة يوتيوب الخاصة بي "Culinary Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
أوصي بالنظر إلى هذه الوصفات الخاصة بي:
خبز الحبوب الكاملة مع جيب
رول اومليت سناك
الدجاج في الفرن: منذ زمن بعيد التخلي عن وصفات أخرى
معجزة الإفطار في 5 دقائق
سلطة بنجر عادية غير عادية