اليوم أريد أن أشارككم لفة لذيذة ومشرقة وجميلة ومذهلة - وجبة خفيفة! أطبخ هذا لكل عطلة كبيرة. بما في ذلك للعام الجديد! أنا متأكد من هذه اللفافة ، فقد اتضح دائمًا أنها مثالية وقبل كل شيء يطير من طاولة الأعياد.
يقوم الضيوف دائمًا بتقييم هذه اللفة بدرجة عالية جدًا ، وبالطبع لم يتبق حتى قطعة واحدة بعد الوجبة ...
لمحبي الفيديو ، لقد أعددت وصفة فيديو قصيرة لعمل لفافة سمك ، الق نظرة:
وصفة خطوة بخطوة مع صورة لكيفية طهي مقبلات لذيذة - لفة خبز البيتا على طاولة احتفالية.
نحتاج سمكة حمراء للفة. أنا دائما ألح السمك بنفسي - إنه أرخص ولذيذ. هذه المرة لدي سمك السلمون. كيف يمكنني الملح في 3 ساعات انظر هذا المقال.
آخذ ورقة من خبز البيتا وأفرشها بالجبن المذاب. يجب ألا يكون الجبن صلبًا. لدي جبن مطبوخ منزلي ، كيف تصنعها في 10 دقائق ، انظر هنا. الجبن الرائب مناسب أيضًا.
هكذا اتضح:
أغطي بورقة ثانية من خبز البيتا ، وأضغط عليها بيدي وأشحم بالجبن مرة أخرى.
ملحوظة!أي لافاش مناسب: دائري أو مستطيل.
أنشر أوراق الخس بشكل عشوائي. أضغط على كل ورقة بيدي حتى "تلتصق" بالجبن. ستضيف السلطة العصير والمشهد المقطعي المشرق للفة.
يجب تقطيع السمكة إلى قطع رفيعة وتوزيعها على كامل منطقة اللافاش ، على النحو التالي:
الآن أقوم بلف لفة بإحكام.
أقوم بلف اللفة في فيلم التشبث وأرسلها إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. دعه يقف هناك ويحصل على نقع جيد.
مر الوقت ، أخرج وأقطع لفة.
انظر كم هو جميل يبدو! مقبلات ممتازة لطاولة الأعياد. بالتأكيد سأطبخ هذا اللفافة للعام الجديد.
بالعافية!
القراء الأعزاء ، يرجى تقييم الوصفة مثل ، شاركها مع أصدقائك - هذه أفضل مكافأة لي وحافز لكتابة المزيد من المقالات.
لا تنسىاشترك في قناتي.شكرا على كونك معى. اراك قريبا!
لتحضير وجبة خفيفة احتفالية ، كنت بحاجة إلى:
- 200 غرام سمكة حمراء.
- 2 خبز بيتا (200 غرام).
- 350 غرام الجبن المعالج أو الرائب.
- أوراق الخس.
أوصي أيضًا بالاطلاع على هذه الوصفات: سلطة غير عادية مع الفاصوليا والأسماك المعلبة // بدلاً من شرحات ولفائف الملفوف البطيئة ، أطبخ هذا الطبق // إفطار سريع الملفوف في 10 دقائق