فطيرة الفراولة. أطبخه في 5 دقائق. أنا أخلط كل شيء في الفرن. فطيرة الفراولة دائمًا ما تكون طرية ورائعة وجميلة ولذيذة جدًا. إنه موسم الفراولة الآن. التوت ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام الآخرين.
شاهد الفيديو أدناه للحصول على إعداد متعمق لفطيرة الفراولة. أخبرت وأظهر كل شيء ، ألق نظرة ، أعتقد أنه سيكون ممتعًا. الكل في وصفة فيديو قصير واحد!
أقوم بتكسير بيضتين في وعاء عميق. هناك 3 صفار في الصورة ، بيضة واحدة فقط بها صفاران ، ونادرًا ما يظهر ذلك))). يضاف السكر البودرة ويخفق بالخلاط لمدة لا تزيد عن دقيقة واحدة.
النصيحة: أنا أصنع السكر البودرة بنفسي ، وأطحن السكر في الخلاط. دقيقة ومسحوق السكر جاهز ، أرخص بكثير من شراء الجاهزة في المتجر.
أقوم بإضافة الزبدة المذابة (يجب ألا تكون ساخنة) والحليب (من الثلاجة فقط) واخلطها مرة أخرى باستخدام الخلاط لمدة 20 ثانية.
أقوم بإضافة مسحوق الخبز والفانيلين إلى الدقيق (يمكنك إضافته على الفور إلى مسحوق السكر ، لكني نسيت. ويحدث هذا.) أنخل الدقيق في العجين وأخلطه بالخلاط حتى يصبح ناعمًا ، أيضًا لمدة 30 ثانية.
تتحول العجينة إلى كريمة كعكة ، مثل هذا:
آخذ صحن خبز قابل للفصل (22 سم) ، وقم بتغطيته بورق الخبز ونقل كل العجين ، ووزعه بالتساوي.
"تغرق" الفراولة قليلاً في العجين. يمكن أن تكون كاملة ، أو يمكنك تقطيعها إلى جزأين (إذا كانت الفراولة كبيرة). هكذا اتضح لي:
أطبخ فطيرة بالفراولة في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة.
أوصي بعدم إخراج الكيك من الفرن على الفور ، ولكن أنصح بفتح الباب وتركه يقف لفترة من الوقت ، ثم أخرجه واتركه يبرد قليلاً ويمكنك تزيينه وتقديمه!
رشش الكيكة بالسكر البودرة وزينت بالفراولة وورقة النعناع وهذا ما حدث:
فراولة - 250 غرام
دقيق - 250 غرام.
زبدة - 100 غرام
الحليب - 150 مل.
سكر بودرة - 150 جم.
البيض - 2 قطعة.
مسحوق الخبز للعجين - 5 غرام.