اللازانيا حسب هذه الوصفة شديدة العصير ، فهي تذوب في فمك فقط. ربما يكون هذا أحد أطباقي المفضلة. يعد تحضير اللازانيا الكسول أمرًا بسيطًا وسريعًا جدًا. كان كل من جربه سعيدًا تمامًا ولم يعتقد أحد أنه مصنوع من لافاش رقيق عادي ...
📝 المنتجات:
لحم مفروم (أي) - 600 غرام
رقيق لافاش - 2 قطعة. (200 غرام)
بصل - 170 غرام
طماطم - 250 غرام
جزر - 150 غرام
كوسة - 170 غرام
جبن - 100 غرام
الملح والفلفل حسب الذوق.
صلصة:
الحليب - 0.5 لتر.
طحين - 1 ملعقة كبيرة. مع شريحة صغيرة.
جوزة الطيب - 1/4 ملعقة صغيرة
ملح للتذوق.
وصفة اللازانيا خطوة بخطوة:
يمكنك مشاهدة وصفتي بالفيديو القصير والنتيجة ، أي نوع من اللازانيا ظهر بالداخل:
1. سوف أقوم بإعداد جميع المكونات.
ابشر الجزر على مبشرة خشنة. نقطع الكوسة والبصل إلى مكعبات. طماطم مقطعة. ابشر الجبن على مبشرة جيدة. يقطع الشبت ناعما.
2. سأقوم بتحضير حشوة اللحم.
في مقلاة مسخنة بزيت دوار الشمس (زيتون) ، اقلي البصل لمدة 3 دقائق. ثم نضيف الجزر والكوسا ونخلط. أستمر في الطهي لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. حان الوقت لإضافة اللحم المفروم ، وقلبي مرة أخرى واطهي حتى يتحول لون اللحم المفروم إلى اللون الأبيض. استغرقت هذه العملية 4 دقائق.
اطفئه. ثم يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويخلط. الحشوة جاهزة.
3. سأعد الصلصة.
صب الحليب في قدر ، أضف 1 ملعقة كبيرة. الدقيق وجوزة الطيب والملح. امزج كل شيء جيدًا واشعل نارًا صغيرة.
مهم: يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار ، ثم يُطهى لمدة 10 ثوانٍ ويُطفئ. الصلصة جاهزة.
أصدقائي ، أتوسل إليكم كثيرًا ،قيم الوصفة👍 إذا أعجبك ذلك وشاركها على وسائل التواصل الاجتماعي. الشبكات. ولا تنس كتابة تعليق! بالنسبة لي ، هذا هو أفضل دافع لإنشاء مقالات جديدة. 😍
اشترك في القناةلا تفوت الوصفات الجديدة! 😉
4. لنعد خبز البيتا.
كان لدي 2 ورقة من الخبز العربي. لقد قطعت كل ورقة إلى جزأين ، بحجم القالب (34 × 24 سم). لدي الآن 4 أوراق من الخبز العربي.
5. لقد بدأنا في جمع اللازانيا.
يُغطى النموذج بورق أو ورق برشمان حسب الرغبة ويُدهن بزيت الزيتون (عباد الشمس).
نضع ورقة خبز البيتا في قالب وننشر ربع حشوة اللحم ، ونرش نصف الشبت (هذه هي الطبقة الأولى) ونغطيها بالورقة التالية من الخبز العربي ، ونضغط عليها قليلاً بأيدينا.
مهم: نقسم حشوة اللحم المفروم إلى 4 أجزاء (سيكون لدينا 4 طبقات).
الطبقة الثانية - حشوة اللحم ونضع عليها شرائح الطماطم ، ثم تغطى مرة أخرى بورقة من الخبز العربي.
الطبقة الثالثة: حشوة اللحم + الشبت المتبقي ، ثم طبقة من الخبز العربي فوقها.
أوصي بالنظر إلى هذه الوصفات الخاصة بي:
طبق لحم مفروم رائع - خانم
ملفوف ، بيض ، سميد ، بصل - ولا لحم!
طعام الحنطة السوداء اللذيذ - فكرة لتناول طعام الغداء أو العشاء.
مذاق شرحات الشوفان مثل اللحم
لحم مفروم وصحن رغيف عادي
فطيرة باللحم المفروم والبطاطس - حسنًا ، فقط لذيذ!
الطبقة الرابعة: حشوة اللحم. تُسكب الصلصة بالتساوي على الوجه وتُرش بالجبن.
سخني الفرن إلى 180 درجة واطهي لمدة 30-40 دقيقة.
هذه لازانيا مع قشرة وردية فاتحة للشهية. بالعافية!
إذا كنت تحب الوصفة ، من فضلك أحبها. اكتب تعليقًا ، على الأقل كلمة "شكرًا" ، سأكون سعيدًا جدًا!