إذا كنت تحب البيتزا محلية الصنع ولكنك لا تحب العبث بالعجين ، فهذا أفضل خيار يمكن أن يكون. يتم تحضير العجين في دقائق. لا حاجة لانتظار العجينة، نحن لا نستخدم الخميرة.
اتضح أن البيتزا ضخمة ، حجم صينية الخبز 36x43 سم. من طرف لآخر.
للطبخ سوف تحتاج:
للاختبار:
الكفير - 0.5 لتر. (يمكن أن يكون من 50 إلى 50 مع الحليب المخمر). لقد فعلت ذلك بالضبط.
بيض الدجاج - 3 قطع.
طحين - 390 غرام. (قد يستغرق الأمر أكثر أو أقل بقليل).
الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة.
ملح - 1/4 ملعقة صغيرة
كصلصة أستخدم كاتشب وأعشاب صقلية. من الممكن دون توابل أو تناول المفضل لديك.
حشوة للبيتزا أي بناء على طلبك!
لدي هذا: سجق ، طماطم ، زيتون ، بصل ، أعشاب ، جبنة صلبة.
أصدقائي ، أتوسل إليكم كثيرًا ،قيم الوصفة👍 إذا أعجبك ذلك وشاركها على وسائل التواصل الاجتماعي. الشبكات. ولا تنس كتابة تعليق! بالنسبة لي ، هذا هو أفضل دافع لإنشاء مقالات جديدة. 😍
اشترك في القناةلا تفوت الوصفات الجديدة! 😉
وصفة خطوة بخطوة:
لنصنع عجينة لبيتزا الكسول لدينا:
اكسري البيض في وعاء عميق ، أضيفي الملح واخفقي قليلاً. أستخدم خلاطًا ، لكن يمكنك أيضًا استخدام مضرب يدوي. لقد تغلبت لمدة 10 ثوان.
أضيفي الكريما الحامضة والكفير (لدي 50-50 كفير وحليب مخمر) ونصف ملعقة صغيرة من الصودا واخلطيهم. تبين أن العجين سائل تمامًا (يمكنك مشاهدة الفيديو في نهاية المقالة). دع العجينة تقف لمدة 5 دقائق ، وفي الوقت الحالي ، سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة.
دهن صينية الخبز بالزيت النباتي واسكب العجين.
قررنا خبز قاعدة البيتزا لمدة 10 دقائق ، لكن الآن لنقم بالحشو. نقطع كل شيء بشكل تعسفي كما تريد. عندي الكثير من:
القاعدة جاهزة ، نحصل عليها. دهن بالكاتشب في الأعلى ورشي التوابل.
أضع الحشوة بهذا الترتيب: سجق ، بصل ، طماطم ، زيتون ، جبن ، أعشاب.
أوصي أيضًا بالنظر في وصفاتي:
ملفوف ، بيض ، سميد ، بصل - ولا لحم!
ملفات تعريف الارتباط الصغيرة الدقيقة تساعد دائمًا!
مذاق شرحات الشوفان مثل اللحم
جذر الشمندر بارد مقبلات!
شرحات البطاطس بالحشوة المعجزة
وصفة الفاصوليا الخضراء اللذيذة
سلطة الملفوف اللذيذة
أضع البيتزا في الفرن وأخبزها لمدة 15 دقيقة على 180 درجة.
البيتزا جاهزة ، مقطعة واستمتع!
البيتزا لا تلتصق بورقة الخبز ، يمكنك التحقق من ذلك من خلال مشاهدة وصفة الفيديو أدناه ، وهناك سترى النتيجة ، أي البيتزا تحولت: