تحتوي هذه السلطة التي تحمل هذا الاسم الرائع على العديد من الوصفات ، حيث تتغير المكونات الرئيسية والثانوية. في الإصدار الكلاسيكي ، يتم تحضيره من السردين. نسخته مع كبد سمك القد تحظى بشعبية كبيرة. هذا المنتج يجعل الطبق لذيذًا وغنيًا. يُستكمل الكبد بالخضروات والبيض والجبن الطري. يتم وضع المكونات في طبقات ، والتي بدورها يتم تلطيخها بالمايونيز. من أجل أن تتمتع سلطة الميموزا مع كبد الحوت بطعم متوازن ، يجب أن تلتزم بتسلسل واضح من الطبقات. يخرج الطبق بشكل مرضي ولذيذ للغاية ، وسيسهل تزيين طاولة الأعياد ، وذلك بفضل مظهره المشرق والجميل.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
كبد سمك القد - 115 غرام. (1 علبة)
بيض الدجاج - 2 قطعة.
بطاطس كبيرة - 1 قطعة.
بصلة البصل - 0.5 قطعة.
الجبن المطبوخ - 1 قطعة.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
مايونيز - 150 غرام
خضرة للزينة - 10 غرام.
ملح للتذوق
كيف تطبخ:
الخطوة 1 من 11
تحضير المكونات الخاصة بك. اسلقي الخضروات الجذرية في ماء مملح قليلاً. يمكن طهي الجزر والبطاطس في نفس القدر دون تقشير الجلد. فترة الطهي التقريبية لدرنات البطاطس هي 20 دقيقة من لحظة بدء السائل في الغليان ، والجزر - 40 دقيقة.
الخطوة 2 من 11
بعد الطهي ، تبرد البطاطس تمامًا ، وإزالة الطبقة العليا ، وقطع على مبشرة خشنة. ضع النشارة الناتجة على طبق مسطح حيث ستقدم الميموزا.
يمكنك إعطاء السلطة شكلًا جميلًا وحتى تشكيل نفسك أو استخدام حلقة تشكيل.
الخطوة 3 من 11
اعصري ملعقة كبيرة من المايونيز. l. ، وزعه حول محيط كتلة البطاطس بالكامل.
الخطوة 4 من 11
حرر كبد سمك القد من الزيت عن طريق تصريفه. بعد ذلك ، اكسري قطعًا كبيرة من الطعام الشهي باستخدام شوكة ، واحصلي على شرائح صغيرة ، وضعيها فوق البطاطس. ليست هناك حاجة لتطبيق المايونيز على هذه الطبقة ، فالكبد بالفعل كثير العصير.
الخطوة 5 من 11
يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. يرش عليها بالتساوي على الكبد. دهنها بالمايونيز.
الخطوة 6 من 11
يُسلق البيض المسلوق جيدًا. ضعيها في الثلاجة ، قشريها. بعد ذلك ، افصل البيض عن الصفار. اطحن الأولى بمبشرة ، اترك الثانية لوقت لاحق. ضع كتلة البروتين الناتجة في الطبقة التالية ، وقم بتغطيتها بالمايونيز.
الخطوة 7 من 11
نقطع الجبن المطبوخ خالي من الغلاف بمبشرة. شكلي طبقة أخرى من رقائق الجبن وانقعها بالمايونيز.
الخطوة 8 من 11
قشر الجزر المسلوق ، اقطع مثل البطاطس ، ضعه على الجبن. ضعي فوقها صلصة المايونيز.
الخطوة 9 من 11
ابشري صفار البيض على أفضل مبشرة ورشيها على الجزر. لا تحتاج إلى تليين بالمايونيز ، فهذا هو الصف الأخير.
الخطوة 10 من 11
ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا حتى تتشبع جميع الطبقات جيدًا بالمايونيز وتلين. ضع الأعشاب قبل التقديم.
الخطوة 11 من 11
سلطة نفخة "ميموزا" مع كبد سمك القد جاهزة.
بالعافية!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!