تُقلى النقانق في عجين المقلاة أسرع بكثير من تحميصها في الفرن. وإذا كنت تستخدم في نفس الوقت عجينة تجارية جاهزة ، فسيتم تحضير الطبق بسرعة وسهولة. حتى الطباخ قليل الخبرة يمكنه القيام بهذه العملية.
عجين الفطير المقلي بالزيت له لون بني ذهبي فاتح للشهية وقشرة مقرمشة. يعتمد مذاق الطبق إلى حد كبير على جودة النقانق ، لذا اختر النقانق المجربة فقط. يمكنك تناول منتجات الألبان أو المدخنة أو أنواع أخرى من اختيارك.
النقانق المقلية في عجين الفطير مثالية لتناول وجبة خفيفة دسمة.
مكونات:
- نقانق رقيقة - 6 قطع.
- عجين الفطير الخالية من الخميرة - 300 غرام.
- زيت نباتي - 30 مل.
حضر الطعام. استخدم فقط النقانق عالية الجودة والطازجة.
قشر النقانق من الفيلم الاصطناعي. إذا كانت المنتجات ذات غلاف طبيعي ، فلا داعي لإزالته. سيتم لف النقانق النيئة في العجين ، لكن إذا أعطيت الطبق للأطفال ، يمكنك سلقها مسبقًا إذا كنت ترغب في ذلك.
أخرج عجين الفطير الجاهز من الفريزر أولاً حتى يصبح طريًا.
يرش السطح بالدقيق ، ويوضع الطبقة ، ويُدحرج قليلاً بمسمار العجين ، ويقطع إلى شرائح متساوية. يجب أن يكون طولها ضعف طول النقانق.
لف قطعة من العجين حول السجق من الحافة إلى الحافة. افعل هذا مع كل نسخة.
ضعي مقلاة على النار ، واسكبي كمية كافية من الزيت. تسخين جيدا. لا ينبغي أن يكون هناك القليل من الزيت ، وإلا فإن عجين الفطير لن يرتفع.
ضع قطع العمل في الزيت الساخن.
اقليها من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على السطح. اجعل النار صغيرة ، غطي المقلاة بغطاء حتى تقلى العجين جيدًا.
بعد قلي النقانق في عجين الفطير ، انقليها إلى منديل لإزالة الزيت الزائد.
النقانق جاهزة للخدمة ، واستكملها بأي منها صلصة المذاق.
وجبة خفيفة لذيذة!
وشهية طيبة!
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)