يأتي إعداد مثل هذه الفطائر إلينا من الطفولة السوفيتية البعيدة. بالمناسبة ، على حديد الوافل هذا تعلمت أن أخبزهم في المدرسة لدروس العمل. لكم من الزمن استمر ذلك... لكن طعم الفطائر لا يزال جذابًا!
مكونات:
- بيض - 3 قطع.
- زبدة - 120 غرام
- سكر - 120 غرام
- دقيق - 100 غرام.
تحضير الكمية المطلوبة من المكونات لعمل الوافل. أخرج الزبدة من الثلاجة مسبقًا حتى تسخن وتصبح طرية. نخل الدقيق من خلال منخل لتشبعه بالأكسجين.
يُمزج الزبدة الطرية مع السكر ويُخفق بالخلاط حتى يصبح رقيقًا. سوف يضيء قليلاً عند الضرب.
يُضاف البيض إلى الزبدة ويُقلب مع العجينة.
ثم يضاف الدقيق.
سيصبح العجين النهائي سميكًا بدرجة كافية ، لكنه سيظل يسيل قليلاً.
كما ترون ، حديد الوافل الخاص بي هو إنتاج سوفيتي حقيقي. تبلغ من العمر أكثر من 20 عامًا.
سخني مكواة الوافل حتى تصبح ساخنة واسكبي ملعقة كبيرة من العجين. أغلق الغطاء على الفور واتركه لبضع دقائق حتى ينضج الوافل.
يمكن لف الفطائر الجاهزة إلى أنابيب لملئها بأي حشوة في المستقبل. لكن يجب أن يتم دحرجها ساخنة على الفور. عندما تبرد ، سوف تصبح صعبة.
أو يمكنك فقط ترك المخبوزات على شكل بسكويتات الوفل.
الفطائر اللذيذة والمقرمشة جاهزة.
استمتع بالشاي!
صنع مثل هذه الفطائر هو مبكرة. لا توجد مهارات خاصة مطلوبة لهذا الغرض.
يمكن ملء لفائف الويفر الجاهزة كريم أساسه حليب مكثف مسلوق أو زبدة ، كريمة مخفوقة. هذه الحلوى اللذيذة ستحظى بتقدير كل من البالغين والأطفال.
قدم الفطائر إلى شاي أو قهوة. لذيذ!
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)