طبق بسيط ولكنه لذيذ هو الملفوف المطهي باللحم المفروم. الطبخ ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. أقترح اليوم طهي الملفوف باللحم المفروم المختلط ، هذا هو الخيار الذي يعطي النتيجة الأكثر لذة. أقترح استخدام لحم الخنزير ولحم البقر بنسب متساوية. ومع ذلك ، فمن الأفضل طهي اللحم المفروم بنفسك في المنزل. أضيفي الجزر والبصل إلى الوصفة مع القليل من الثوم الحبيبي. بساطتها مناسبة هنا ، لا تحتاج إلى استخدام توابل معقدة ومكونات إضافية.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
ملفوف - 400 جم
لحم خنزير ولحم بقري مفروم - 300 جم
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
ثوم جاف - 1 ملعقة صغيرة
وصف:
تحضير جميع الأطعمة الضرورية. عشية تحضير لحم الخنزير المفروم ولحم البقر. قشر الجزر والبصل وانزع الأوراق العلوية من الملفوف.
نقطع الجزر بمبشرة متوسطة ونصنع نشارة صغيرة. نقطع البصل إلى مكعبات.
يمكنك تقطيع الملفوف بمبشرة خاصة أو بسكين حاد. حاول أن تجعل شرائح الكرنب رقيقة.
سخني المقلاة جيداً ، أضيفي الزيت. أضف اللحم المفروم على الفور. اقليها لمدة خمس دقائق ، وكسرها باستمرار بملعقة أو ملعقة حتى لا توجد كتل كبيرة من اللحم.
بعد فترة ، أضيفي الخضار - الجزر والبصل إلى اللحم المفروم. تقلى لمدة 3-4 دقائق أخرى.
أضف الملفوف إلى المقلاة. يضاف الثوم الجاف والملح والفلفل. قلب جميع المكونات. اطبخ الملفوف لمدة 15 دقيقة - يجب أن تكون الحرارة أقل من المتوسط ، ومن الأفضل أن ينضج تحت الغطاء.
بعد فترة ، قم بإزالة العينة.
بعد ذلك ، رتبي الطبق على أطباق وقدميها.
بالعافية!
إذا كنت تحب الوصفة ، فأحبها (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!