إذا أضفت الملح والثوم والأعشاب إلى الجبن ، فستحصل على وجبة خفيفة مناسبة للبوفيهات والحفلات في بوف فولوفان. كما أن حشوة الخثارة مناسبة للحلويات: اجعلها حلوة ، مع الفانيليا والزبيب ، وكل ما تريد - "السلال" عديمة الوزن لن تخضع للكيكات المعقدة.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
عجين الفطير - 250 جم
جبنة قريش - 200 جم
سكر - 20 جم
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
سكر بودرة - اختياري
وصفة خطوة بخطوة:
لطهي فولوفاني بخثارة عجين الفطير ، خذ المنتجات المدرجة. قم بإذابة المنتج شبه النهائي مسبقًا ، وافرده بعناية. من الأفضل عدم طرحه وتركه في السماكة الأصلية ، ثم ترتفع الفراغات أعلى وتتفكك جيدًا.
يمكن أن تكون الحشوة عبارة عن كتلة خثارة حلوة أو خثارة عادية أو خثارة أكثر كثافة مع السكر أو الزبدة أو القشدة الحامضة أو بدون إضافات على الإطلاق.
نفتح ورقة من عجين الفطير المذاب. ننشرها مباشرة على رق أو على لوح - سطح مستو. استخدم قواطع ملفات تعريف الارتباط أو أشكال دائرية أخرى مناسبة (على سبيل المثال ، أكواب وأكواب ذات قطرين) للضغط من خلال دوائر كبيرة. يبلغ قطرها حوالي 5 سم. دعني أذكرك أن الثيران يجب أن تكون صغيرة الحجم ، لدغة واحدة أو اثنتين ، وتختلف عن الكل نفخةكعك الجبن.
نقوم بإزالة قصاصات المنتجات الأخرى. لكل مكوك نفث ، هناك حاجة إلى جزأين: قاعدة دائرية ولوحة دائرية. في نصف الفراغات ، قم بقطع كأس بقطر يبلغ قطره حوالي 3 سم وبصرامة في وسط الدوائر الصغيرة بالإضافة إلى الحواف / الجانب.
لا تتخلص من الوسط ، اخبز على الفور باستخدام فولوفانوف - ستسعد كرات النفخ أيضًا الأكل.
رج البيضة حتى تصبح ناعمة. نحن نغطي طبقات كاملة. ستثبت البيضة بشكل آمن الأجزاء المختلفة من "السلال" معًا.
قم بتغطية الدوائر الكبيرة بحواف (دوائر بها ثقوب) ، والتي نقوم أيضًا بدهنها بخليط البيض. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن رش السطح اللاصق بالسكر الحبيبي للكراميل أو بذور السمسم (للوجبات الخفيفة).
نخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة لمدة 15-20 دقيقة. لا تفتح باب الفرن لمدة 10 دقائق الأولى ، يجب أن ترتفع النفخات.
نقوم بتبريد الفولوفان ، ونخترق المراكز المنتفخة - نوفر مساحة أكبر للحشو. يمكن أن يكون الجانب "مسحوق". تُطحن الجبن الطازج بالسكر ، وتُملأ سلال النفخ بها وتزين قليلاً.
قدمي فطيرة الفولوفاني مع حشوة اللبن الرائب مع القليل من شاي و اخرين مشروبات.
بالعافية!
إذا كنت تحب الوصفة ، فقد أعجبك (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!