تقدر المعكرونة البحرية لشبعها وسهولة صنعها. بالإضافة إلى ذلك ، هذا الطبق لذيذ جدًا ، وهو مألوف للجميع تقريبًا منذ الطفولة. وفقًا للكلاسيكيات ، تُستكمل المعكرونة بلحم مفروم ملتوي ومقلي ، ولكن اليوم تم اختراع العديد من خيارات الطهي الأخرى. على سبيل المثال ، إذا كنت بحاجة إلى طهي هذا الطبق في وقت قصير ، فإن الحساء الذي تم شراؤه من المتجر أو الحساء محلي الصنع مثالي.
من الأفضل استخدام مرق اللحم البقري ، فهو أقل دهونًا من لحم الخنزير ، وله رائحة وطعم أغنى ، وهو أكثر ملاءمة للمعكرونة. أما بالنسبة للمعكرونة ، فيفضل استخدام الحلزونات أو القشور أو غيرها من المنتجات ذات الشكل المماثل بحيث يبقى أكبر قدر ممكن من اللحم والمرق فيها. يكفي استخدام الملح والفلفل فقط كتوابل للطبق.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
المعكرونة - 280 غرام
يخنة لحم البقر - 1 علبة (380 جم)
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة
ملح للتذوق
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
ماء (لطهي المعكرونة) - 600 مل.
الخضر الطازجة - حفنة
كيف تطبخ:
حضر الطعام.
أولاً ، ضع قدرًا كبيرًا من الماء على نار المعكرونة. بعد الغليان ، أضيفي الملح. بعد ذلك ، قم بتحميل الجزء المطلوب من المعكرونة. لمنعهم من الالتصاق ببعضهم البعض أثناء الطهي ، أضف ملعقة كبيرة إلى الماء. زيت نباتي. أثناء عملية الطهي ، تأكد من تبديلها بالملعقة ، كما لو كانت تفصلها عن بعضها.
وقت الطهي التقريبي هو 10 دقائق بعد أن يبدأ السائل في الغليان ، لكن فترة الغليان الدقيقة تعتمد على المنتجات التي تختارها ، لذلك من الأفضل رؤية هذه المعلومات في تعليمات المنتج.
لا ينبغي أن تغلي المعكرونة أكثر من اللازم ، ولكن على العكس من ذلك ، تظل صلبة ومرنة ، أي في حالة "آل دينتي". عندما تصبح جاهزًا ، اشطفها بالماء البارد في مصفاة. ثم اترك السائل يستنزف تمامًا.
في غضون ذلك ، تحضير المكونات الأخرى للطبق. افصل رأس البصل عن القشر من الأعلى ، اغسل ، قلّم جيدًا.
سخني مقلاة على الموقد ، صب حرفيا 1 ملعقة كبيرة. الزبدة ، ثم أضيفي شرائح البصل. يقلى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة. اضبط النار على درجة حرارة منخفضة لتقليل استخدام زيت الطهي. يجب أن تصل قطع البصل إلى الحالة الشفافة والناعمة مع تشطيب ذهبي فاتح في الأعلى.
بعد ذلك ، انقل محتويات البرطمان إلى المقلاة - اللحم مع قطع الدهون المجمدة والحساء.
يحرك الخليط. طهي لمدة 5 دقائق. زيادة النار. خلال هذا الوقت ، سوف تذوب الدهون وتشكل مرق اللحم.
ثم انقل المعكرونة المحضرة إلى المقلاة.
يقلب جيدًا ، يغطى بغطاء ، بعد بضع دقائق من إبعاده عن النار واترك الطبق النهائي ينقع لفترة.
بعد وضع المعكرونة البحرية باللحم المطهي على أطباق مقسمة ، املأها بالأعشاب المفرومة.
بالعافية!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!