لأول مرة جربت هذه السلطة منذ سنوات عديدة في حفلة مع صديقي. يبدو أن كل شيء بسيط للغاية من الطعام إلى التحضير. لكن هذا الرأي مضلل. السلطة لذيذة لدرجة أنه من المستحيل سحبها من الأذنين ، حتى مع وفرة الأطباق الأخرى في وليمة عائلية. لا تتردد ، جهزها في المناسبات وانظر بنفسك. لن تكون راضيًا فقط ، بل سيطلب الضيوف بالتأكيد وصفة لإعدادها ، لأنها كانت هي نفسها معي.
مكونات:
الفاصوليا البيضاء المعلبة - 400 جم
شامبينونس - 200 جم
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
خيار مخلل - 1 قطعة.
بيض دجاج - 1 قطعة.
ملح - اختياري
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
مايونيز (اختياري) - 1 ملعقة كبيرة
زيت خفيف - 1 ملعقة كبيرة
كيف تطبخ:
تحضير الأطعمة من القائمة. قشر البصل واغسله وجففه. نظف الفطر الطازج بإسفنجة مطبخ نظيفة لإزالة بقايا السماد.
افتح علبة فاصوليا بيضاء معلبة. اسلقي بيضة الدجاج. اغليها لمدة لا تزيد عن 10 دقائق ، ثم تبرد ، قشر.
يُسخن الزيت المكرر الخالي من الدهن في مقلاة صغيرة ، يُوضع البصل المفروم في نصف حلقات. تقلى على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق.
يُضاف الفطر المقطّع إلى شرائح إلى البصل ، وتُخفّف النار وتُقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
بعد فترة ، أخرج المقلاة من الموقد ، وقم بتبريد محتوياتها.
بينما يبرد الفطر والبصل ، يُقطع خيار مخلل كبير إلى مكعبات صغيرة ، ويُضاف إليه الفاصوليا البيضاء. إذا كانت الصلصة لذيذة ، أضف القليل منها أيضًا ، ستضيف نكهة وملمسًا إضافيين للسلطة النهائية.
انقل الفطر والبصل المبرد إلى وعاء من الفاصوليا.
ثم أضيفي بيضة مسلوقة ومقطعة ، والفلفل المطحون حسب الرغبة ، والملح إذا أردت. هذه هي النسخة الأولى من السلطة. ثم يتم خلط كل شيء وتقديمه ، ولكن! أضيف ملعقة كبيرة من المايونيز عالي الجودة. يعطي الطبق نكهة مختلفة تمامًا وقوامًا مخمليًا.
قلبي السلطة مع الفاصوليا البيضاء المعلبة والفطر حتى تتبل جميع المكونات جيدًا.
يقسم إلى أجزاء ويقدم. تحولت سلطة لذيذة ومغذية ومنخفضة السعرات الحرارية.
استمتع!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro