هذه الوصفة الخاصة بكعكة الجبن سهلة التحضير ، ويتم استخدام الحد الأدنى من المنتجات. ومذاق الطبق النهائي شديد البرودة. لكن من الضروري طهيها ليس بالدقيق ، ولكن بالسميد. واستخدام الدقيق فقط للبقسماط.
جرب هذه الوصفة مع كعك الجبن. سوف تحبهم بالتأكيد.
مكونات:
- جبنة قريش - 500 غرام
- سميد - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- سكر - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- فانيلين - قرصة
- ملح - قرصة
- زيت نباتي للقلي
- طحين للبقسماط
لتحضير فطائر الجبن بدون بيض مع السميد ، قم بإعداد المنتجات اللازمة. الجبن القريش مناسب لأي محتوى دهني ، الشيء الرئيسي هو أنه ليس رطبًا جدًا ، ولكنه ليس جافًا أيضًا.
في وعاء لصنع عجينة الخثارة ، يُمزج اللبن الرائب مع السكر.
أضف الكمية المطلوبة من السميد والملح والفانيلين. امزج كل شيء جيدًا.
يجب أن تكون العجينة النهائية كثيفة وسميكة إلى حد ما.
شكلي عجينة الخثارة على شكل كرات صغيرة بيديك ولفيها بالدقيق.
صب بعض الزيت النباتي في مقلاة ساخنة. افرد كرات الخثارة قليلاً بيديك في كعكات صغيرة وضعها في المقلاة. اقلي كعك الجبن على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق.
ثم اقلبها واقليها على الجانب الآخر. لا تتسرع في إشعال حريق كبير. خلاف ذلك ، ستقلى الخثارة بسرعة من الخارج ، لكنها ستبقى رطبة بالداخل.
يُضاف كعك الجبن الجاهز بملعقة من الكريمة الحامضة ويُقدم ساخناً.
بالعافية!
يمكنك إضافة القليل من الموز أو الحمضيات أو الفواكه المجففة إلى كعكات الجبن. ستتغير النكهة ، ومن يدري ، ربما تكون هذه هي النكهة التي تحبها أكثر من غيرها.
قدم كعك الجبن إلى شاي أو قهوة، للعصير أو الحليب. أكملهم بالقشدة الحامضة ، مربى أو حليب مكثف. إنه لذيذ جدًا أن تطبخها على الإفطار. ويمكن صنع العجين لهم في الليلة السابقة.
للحصول على نسخة أخف ، يمكن خبز كعك الجبن في الفرن.
في كلتا الحالتين ، سيكون لديك حلوى لذيذة.
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)