العطلات التي يحبها الجميع في المستقبل ، مما يعني أنه سيكون هناك أطباق لذيذة ومناسبات أنيقة وتجمعات عائلية. اليوم أريد أن أقدم لكم سلطة آذان لحم الخنزير اللذيذة والمرضية ، والتي تثير اهتمام الضيوف دائمًا ويأكلونها أولاً وقبل كل شيء. يحبها الرجال بشكل خاص: مع المشروبات الكحولية القوية ، هذا ما تحتاجه. تأكد من تحضير مثل هذه السلطة للعام الجديد ، ستحبها بالتأكيد.
مكونات:
آذان لحم الخنزير باللغة الكورية - 220 جم
بطاطس - 3 قطع.
بيضة دجاج - 1 قطعة.
خيار طازج - 150 جم
مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
ملح - اختياري
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
كيف تطبخ:
تحضير الأطعمة من القائمة. اغسلي البطاطس والبيض تحت الماء الجاري باستخدام إسفنجة مطبخ صلبة ، وضعيها في الغليان (اتركي الخضروات الجذرية في القشر). إذا لم تكن الدرنات كبيرة جدًا ، فستكون 20-25 دقيقة كافية لها و 10 دقائق للبيضة. بردهم ، نظفهم.
قطعي البطاطس المسلوقة إلى مكعبات متوسطة إلى صغيرة وضعيها في وعاء عميق ومريح.
يُقطّع الخيار الطازج إلى شرائح ويُضاف إلى الحاوية. إذا كان مائيًا جدًا ، فيمكن قطع اللب والتخلص منه.
بعد ذلك ، نقطع البيضة المسلوقة في نفس مكعب البطاطس. ضع آذان لحم الخنزير على الطريقة الكورية في الأعلى.
تبلي السلطة بالمايونيز عالي الجودة ، أضيفي الفلفل المطحون وملح البحر حسب الرغبة.
ضع كمية صلصة المايونيز حسب رغبتك ، لا يزال الأمر يعتمد على نوع البطاطس ، إذا كانت متفتتة ، فقد تحتاج إلى المزيد من المايونيز.
قلّب السلطة واتركها لمدة دقيقتين ، وسيترك الخيار بعض العصير ويجعل الطبق أكثر عصارة.
نضع السلطة في طبق تقديم كبير أو نرتبها في أجزاء ونقدمها. لذيذ جدا ومرضي.
اجازة سعيدة!
بعض الوجبات الخفيفة الكورية باهظة الثمن ، لذلك نشتريها حصريًا لقضاء العطلات مقابل 100-200 جرام. ومع ذلك ، إذا تم إعداد سلطات مثيرة للاهتمام منهم ، فلن تتأثر ميزانية الأسرة ، وسوف تنفجر طاولة الأعياد بكثرة.
استمتع بالطبخ!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro