مرحبا الشرفاء. سلطة الميموزا ، على الرغم من المكونات المبتذلة والبسيطة ، تثير مشاعر الحنين والحنين بداخلي. طهته أمي وأحببته حقًا عندما كنت طفلاً. على مر السنين ، تمكنت من تجربة الكثير من الأشياء المختلفة ، لكن حب هذه السلطة السوفيتية البسيطة لم يختف. وبشكل دوري ، في تعديل أو آخر ، أطبخه في المنزل.
سوف تحتاج:
أسماك معلبة - 1 علبة
الجبن الصلب - لاور
بيض الدجاج - 5 قطع
بطاطس - 4 قطع
بصل - 1 قطعة
جزر - 2 قطعة
مايونيز - 200 جم
شبت أو بقدونس - اختياري
كيف تطبخ:
تحضير الطعام مقدمًا. هذا ضمان أنك لن تنسى أي شيء بسرعة.
اسلقي البيض المسلوق. للقيام بذلك ، ضعهم واحدًا تلو الآخر في ماء مغلي ومملح واطبخهم لمدة 10 دقائق. ثم صب الماء البارد ونظيفة.
تُسلق البطاطس والجزر حتى تصبح طرية ، وتقشرها حتى تبرد.
نقطع البيض بالطول ونقسمه إلى بياض وصفار. ابشر البروتين على مبشرة جيدة. هذا ، كما بينت ، مناسب. ابشر الصفار بشكل منفصل وقم بطيه في أوعية مختلفة.
صر جبنهوالبطاطس والجزر.
يقطع البصل صغيرًا قدر الإمكان. جربها. إذا كان حارًا ، صب الماء البارد لمدة 5-7 دقائق ، ثم ضعه على منخل. هذا سيبقيها مقرمشة ولكنها تفقد مرارتها.
ضع كل شيء في أوعية مختلفة. صفي السمك واهرسيه بالشوكة.
حان الوقت لجمع السلطة. يمكن القيام بذلك في وعاء سلطة وفي أوعية مقسمة. ويمكنك ، كما في الصورة ، في العراء ، في أجزاء.
الطبقة الأولى عبارة عن سمكة ، في الأعلى توجد ملعقة مايونيز. الطبقة الثانية هي البروتينات. بعد ذلك - جزر مدهون بالمايونيز وفوقه بصل.
الطبقة التالية هي البطاطس ، ويجب أن تكون مملحة قليلاً ودهون بالمايونيز. يوجد في الأعلى الجبن المبشور ، والذي يُسكب عليه صفار البيض المسلوق بعناية.
الآن كل ما تبقى هو إرسال السلطة إلى الثلاجة لبضع ساعات.
سلطة الميموزا مع الأطعمة المعلبة والجبن جاهزة.
بالعافية!
المشكلات الفنية والاستبدالات
- يمكن أن تكون الأسماك المعلبة من سمك الصوري والماكريل والتونة وما إلى ذلك. من يحب ماذا.
- بعض الاختلافات في هذه السلطة لا تحتوي على الجزر. أنت تبحث بالفعل هنا بنفسك. أنا أضع.
الاستنتاجات
حسن العمر "الميموزا" ، ماذا يمكنني أن أقول. للناس الحنين إلى الطفولة أو الاتحاد السوفياتي. مثالي لمشاهدة "مغامرات شوريك" و "فاسيلي إيفانوفيتش ، الذي أصبح منبوذاً". انت وجدت الفكرة). أقترح عليك طهي وتحديث ذكرياتك.
كن صحيًا ومبهجًا. صدريتك.
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro