النظام الغذائي في المرارة - القائمة صحة المرارة

كيفية تناول الطعام في تفاقم؟ ما يمكن وما لا يمكن تناول الطعام مع التهاب المرارة؟
المفتاح لنجاح العلاج من أي مرض يصيب الجهاز الهضمي هو في المقام الأول الغذاء المنظم بشكل صحيح.

عندما التهاب المرارة، كوجيما هو التهاب المرارة، صمم نظام غذائي لتقليل العبء على الجهاز الهضمي والمساعدة تسييل الصفراء والقضاء على العملية الالتهابية.

يجب على جسم المريض أيضا الحصول على كل المواد الغذائية التي يحتاجها الجوهر.

النظام الغذائي في أشكال مختلفة من التهاب المرارة

إذا كان المرض في مرحلة حادة، ثم بضعة أيام ويشرع المريض رفض تناول الطعام. يجب أن يكون من الممكن للتخفيف من الجهاز الهضمي.

حتى في حدة المرارة نظام غذائي يتكون من كحد أقصى:
الحلو، يخمر الشاي ضعيفة.

• المياه المعدنية (الغازية)؛
• مرق من البرية ارتفع التوت (في حالة عدم وجود أي موانع)؛
• عصير الطازج (التوت والفاكهة).

كل هذا يسمح لاستخدامها في أول واحد أو يومينحتى الأعراض الحادة.

ثم، إلى النظام الغذائي يمكن أن يضاف:

• حساء حرسة.
• هلام.
المفرقعات • الأبيض.
• فوضى المخاطية.

وبعد مزيد من اثنين أو ثلاثة أيام، وإذا لم يكن هناك ألم، يسمح هناك:

• الجبن منخفض الدسم.
• الأسماك العجاف.
• سحق واللحوم المهروس (أي الدهون).

instagram viewer

لأسابيع بعد انتهاء تفاقم إدخال تدريجيا غيرها من المنتجات. ولكن، بناء على نصيحة الأطباء، وينبغي أن تكون التغذية لطيف عن شهر واحد.

إذا اتخذت هذا المرض شكل مزمن، وتفاقم في الوقت الراهن، لا تزال تحتاج إلى الالتزام بقواعد معينة.

لذا، التهاب المرارة المزمن يتطلب المريض اتباع نظام غذائي:

1. أكل أجزاء صغيرة. الحجم الكلي للجميع يؤكل ويشرب يوميا يجب أن لا يتجاوز 3.5 كجم.

2. في اليوم الذي تريد تحديد خمس وجبات: بالإضافة إلى وجبة الإفطار والغداء والعشاء يجب أن يكون الغداء حتى والشاي بعد الظهر، أو مجرد وجبة خفيفة صغيرة من الفاكهة، منتجات الألبان.

3. اختيار المنتجات التي تحتاج إليها القائمة المسموح بها فقط.

4. طبخ حصريا المغلي أو البخار. يسمح أحيانا لخبز، ولكن هذا لا يمكن أن تضاف عندما النفط.

5. ويمكن وضعها في مختلف الزيوت الأغذية ذات الأصل النباتي، ومع ذلك، واستخدامها فقط في طازجة، لم تتم معالجة حراريا النموذج.

6. يجب أن تؤكل جميع الوجبات الحارة، وتجنب الأطعمة الساخنة جدا أو الباردة.

7. وينبغي أن تتضمن كل وجبة الخضار. يتم تشجيعهم على نار هادئة وطهي الطعام، يمكنك أن تأكل جديدة.

8. الأسماك واللحوم - المغلي أو البخار، والدجاج من دون الجلد. المرق القوية هي أيضا غير مرغوب فيها، وخاصة في الأسابيع الأولى بعد تفاقم.

النظام الغذائي في المرارة: ما هو مسموح به ومفيدة

تمييع الصفراء وعدم التحميل الزائد على الجهاز الهضمي - أن هذه الأهداف تخدم قائمة مع التهاب المرارة.

وهي تشمل:

• الخضروات والأعشاب. الفاكهة الحامضة فقط. وأوصت خاصة الكمثرى الحلو، لذلك فهي تساعد فقط لتسييل الصفراء.
• المجففة بيضاء الخبز والحبوب والنخالة. يسمح البسكويت، ولكن لا ينبغي أن تكون غنية.
• اللحوم والأسماك، وذات جودة عالية السجق - قليل الدسم، لا التوابل الحارة.
• البيض المسلوق (الدجاج، والسمان).
• الحبوب: الشوفان والحنطة السوداء. ويسمح أيضا المعكرونة.
• الطبيعية ومنخفضة الدهون مثل الزبادي والقشدة الحامضة، والجبن.
• الجبن قليل الدسم.
• من الحلويات: المربى والهلام (الطبيعية) أو أعشاب من الفصيلة الخبازية.
• أما بالنسبة للمشروبات: الشاي يخمر ضعيفة، القهوة مع الحليب، كومبوت الفاكهة الحلوة، وهلام، الوركين المرق. مفيدة بشكل خاص: من عصير البنجر والشراب على أساس الهندباء.

التوابل الحارة حظرت، ولكن هناك واحد التوابل التي المرارة القيام بعمل جيد. هذا الكركم. وينبغي أن تضاف إلى الغذاء من أجل يسيل أفضل الصفراء وتفرز بسرعة من الجسم.

آثار مفيدة المرارة قادرة على توفير العسل. يكون لها تأثير مفرز الصفراء. لذا، يدار في النظام الغذائي، مثل التزود بالوقود من الخضروات والفواكه والسلطات. واستخدامه لأغراض علاجية، ولكن يسمح لها القيام بذلك إلا بالتشاور مع الطبيب.

ممنوع: النظام الغذائي في المرارة

وتشمل القائمة توقف كل تلك الأطعمة التي قد تثير غضب، والهضم إعاقة.

يمنع منعا باتا الدهون المشبعة.

من المريض حمية المرارة استبعاد:

• جميع البقوليات.
• الفطر.
• الدهون اللحوم: لحم الخنزير والضأن.
• الزيتية الدواجن: أوزة، بطة.
• المعلبة.
• الأسماك الدهنية.
• الدهون.
• الكبد والكلى.
• اللحوم قوي أو مرق السمك.
• الصلصات الحارة والتوابل والخردل.
• المدخن.
• الأطعمة المقلية.
• التوت والفاكهة مع طعم الحامض.
• الخل.
• الخضروات والأعشاب التي هي غنية في الزيوت العطرية: البصل الطازج والفجل والثوم، حميض (تهيج المعدة)؛
الخبز.
• الشوكولاته وكل شيء يحتوي على الكاكاو.
• الآيس كريم.
• الكحول.
• المشروبات بالغاز.

تحتاج بعناية لتطبيقه على السكر. لها عدد كبير ينتهك الفصل الصفراء.

اليوم يجب أن تأكل ما لا يزيد عن 70 غراما، ويشمل هذا العدد جميع السكر تؤكل في كل الأطباق. النظام الغذائي في المرارة وحدود استخدام الملح - 10 غراما مقبولة.

القائمة الغذائية مع التهاب المرارة

لطهي الطعام ينبغي أن تؤخذ طازجة فقط، والطبيعية. المزيد من الخضروات.

الفاكهة أمر جيد خصوصا في هذا المرض إضافة إلى قائمة الطعام اليومية، والأفوكادو، وشريحة يوميا.

جعل النظام الغذائي من قائمة المنتجات المرخص، فمن المستحسن أن لا يزال السعي لتنوعها. وكان لذيذ، وتلبية للغاية، وكان العجز في المواد المعدنية للمريض لا.

يمكنك إضافة، وجبة 6TH إضافية، إذا كان الشخص يذهب إلى الفراش في وقت متأخر. فليكن، على سبيل المثال، المخمر خبز الحليب - شيء من السهل أن لن يتم تحميل المزيد من الجهاز الهضمي، ولكن سيسمح منع الجوع.

الخيارات التالية لوجبات مختلفة تعطي فكرة عما الأطباق التي يمكن أن تخلق النظام الغذائي المناسب لاتباع نظام غذائي مع التهاب المرارة.

خيارات الإفطار:

• كوخ فطائر الجبن "كسول" + الوركين مرق لذيذا.
• الحنطة السوداء الماء + الشاي؛
• الجبن الشاي مع الحليب +.
• السميد + ملعقة مربى + شاي.
• شوربة الحليب مع المكرونة + مرق الوركين.

خيارات لتناول الإفطار الثاني:

• الخضار سوتيه.
• التفاح الحلو أو الكمثرى.
• الكمثرى سلطة والتفاح والعسل محنك (1ch.l.)؛
• عجة من البروتين واحد مع الخضر + قطعة من خبز الذرة.
• الفاكهة المجففة (اثنان حفنات) + شاي.

خيارات الغداء:

• الخضار حساء الخضر + + قطعة من الدجاج المسلوق + كومبوت.
• الأرز المسلوق مع اللحم + سلطة الخضار (الملفوف والخيار والخضر)؛
• البطاطا المهروسة + البخار أصناف منخفضة الدهون السمك + سلطة من الطماطم والأعشاب.
• حساء مع حساء الخضار + لحم مسلوق مع صلصة اللبن والجزر + كومبوت.
• كستلاتة الحنطة السوداء + على البخار + سلطة من الأعشاب البحرية.

خيارات وجبة خفيفة:

• قطعة من خبز الذرة مع الجبن اللبن الرائب لينة، والشاي؛
• + خبز التفاح هلام.
• التفاح والجزر و- سلطة مع العسل.
• الشاي مع أعشاب من الفصيلة الخبازية.
• الشاي مع الحليب + شريحة من الخبز مع الجبن.

خيارات تناول الطعام:

• المعكرونة والجبن.
• حساء مع الحليب الأرز + لا الكوكيز زبدة (3 قطع)؛
• عجة من بروتين واحد ل+ سلطة الخضر.
• السمك مع الخضار + مرق الوركين.
• الحساء الخضر + قطعة من خبز الذرة.

النظام الغذائي في المرارة: ما لطهي الطعام

فطائر لحم البقر والخضروات

المكونات:

• 400 غرام من القرنبيط.
• البيض.
• 600 غ من لحم البقر اللب.
• الجزر.
• الجبن المبشور.
• ملعقة كبيرة دقيق.
• 100 غرام من القشدة الحامضة.

اللحم يغلي. قطع قطع متوسطة الحجم. قطع الجزر إلى مكعبات. ونحن نشاطر الملفوف الإزهار، يسكب الماء المغلي. الجمع بين الخضار ولحم البقر. prisolit قليلا.
انتقل من خلال مفرمة اللحم. تقسيم حشو داخل البويضة. دلك.

فطائر Lepim. يضع لهم في مقلاة. صب إعادة القشدة الحامضة، مع رش الجبن. خبز.

الحلو سلطة الشمندر

المكونات:

• 450 غ من البنجر.
• 5 القشدة الحامضة st.lozhek.
• 50 غراما من المشمش المجفف.
• 10 غراما من السكر؛

غارقة المشمش المجفف لمدة نصف ساعة. قطع ناعما. البنجر طبخ حتى تصبح طرية. مقطعة إلى شرائح. المزيج. يرتدون مع القشدة الحامضة والسكر.

كريم من الخضروات

المكونات:

كوسة • اثنان.
• اثنين من الجزر.
البصل • اثنان.
البطاطا • خمسة (كبير)؛
الفلفل الحلو • اثنان.
• زيت الزيتون.
• الخضر.

بلدي الخضروات. مسح. مكعبات. يغلى المزيج 3 لترات من الماء. وهناك القليل من الملح عليه. وضع البطاطا أولا. ثم، بعد عشر دقائق في وقت لاحق نحن سفينة جميع الخضروات، إلا كوسة. ينبغي أن تضع في حوالي خمس دقائق قبل بقية المكونات. نعطي الخضروات ليبرد قليلا. اللكمات خلاط. إضافة زيت الزيتون، المفروم الأعشاب الطازجة.

عجة البيض مع البطاطا على البخار

المكونات:

• اثنين من البطاطا.
• البيض.
• الحليب.

من قشر البطاطس. له ثلاثة على مبشرة.

خفقت البيض مع الحليب القليل، prisalivaem.

في وعاء من غلاية مزدوجة وضع البطاطس المبشور. صب البيض والحليب. اختيار البرنامج المناسب، نحن نطبخ لمدة نصف ساعة.

إخراج أمليت من الكأس. بناء على طلب من الممكن رش الأعشاب والجبن.

شوربة الخضار مع الجبن الزلابية

المكونات:

• 50 غراما من الجبن المبشور.
• بروتين واحد؛
• 30 غراما من الزبدة.
• ملعقة كبيرة دقيق.
• الجزر.
• لمبة.
• 300 غرام من القرنبيط.
• أربعة البطاطا.

تقشير البطاطا. قطع النرد وإرسالها كوك الأولى في الماء المغلي مع القليل من الملح. الإزهار من القرنبيط الماء المغلي obdadim. عشر دقائق بعد بدء إعداد زرعها في وعاء مع الجزر المبشور والبصل أجاد بدقة.

مزيج الجبن والزبدة والبيض والدقيق. ويمكننا أن نجعل الزلابية مع مساعدة من ملعقة صغيرة من هذا الاختبار. وضعها في الحساء ويطهى حتى يصبح جاهزا في خمس دقائق.