اليوم أود أن ألفت انتباهكم إلى طبق آسيوي بسيط للغاية وسريع التحضير - نودلز الفانكوز الزجاجية مع اللحوم والخضروات. سنطبخه بلحم الخنزير ، لذلك سيكون مرضيًا تمامًا وعالي السعرات الحرارية.
مكونات:
- لحم الخنزير - 300 جم
- فنشوزا - 200 جم
- زيت خفيف (إذا لزم الأمر) - 1 ملعقة كبيرة.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- اليقطين - 100 جم
- كوسة - 100 جم
- فلفل بلغاري - 100 جم
- الخضر الطازجة - عدد قليل من الأغصان
- ملح للتذوق
قم بإعداد جميع الأطعمة الضرورية من القائمة. قشر البصل والجزر واغسلهما تحت الماء الجاري مع اللحوم والخضروات الأخرى. ثم جففيها مع المناشف الورقية.
أولاً ، قم بطهي النودلز وفقًا للتعليمات. في أغلب الأحيان ، يُسكب بالماء المغلي ويترك لمدة 4-6 دقائق. من النادر جدًا العثور على عبوات يحتاج فيها الفانكوز إلى الغليان أو سكب الماء البارد. على أي حال ، اقرأ التعليمات دائمًا.
قطعي لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان. لذلك سيكون جاهزًا في غضون دقائق. إذا كان اللحم سمينًا ، فقد لا تكون هناك حاجة إلى الزيت. تقلى الشرائح لفترة وجيزة في مقلاة ساخنة.
عندما يكتسب اللحم قشرة ذهبية ، يُضاف البصل المقطّع إلى نصف حلقات والجزر ويقطع إلى شرائح رفيعة. يُطهى على نار متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين ، حتى يصبح طريًا.
قشر الفليفلة الحلوة من البذور والسيقان. اقطعها واليقطين بنفس الشرائح الرفيعة ، أضفها إلى المقلاة. ينضج لمدة 2-3 دقائق أخرى.
ضع الكوسا المقطعة في النهاية. ينضج الطبق على نار متوسطة لمدة دقيقتين إضافيتين.
ارمي الفطائر في مصفاة ، اترك الماء يستنزف تمامًا. انقله إلى المقلاة مع اللحم والخضروات. رشي فوق المكونات التي تم تحضيرها مسبقًا. ضمادة، امزج كل شيء جيدًا. الاحماء لبضع دقائق ، جرب الملح.
يُقسم الطبق النهائي إلى أجزاء ، ويُرش بالأعشاب الطازجة المفرومة ويُقدم. بسيط وسريع ولذيذ.
استمتع!
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)