يقول العديد من خبراء التغذية أنك بحاجة إلى تناول الأطعمة الموسمية. هذا مفيد واقتصادي أكثر من شراء الخضار والفواكه المستوردة ، حيث يوجد القليل من الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، ولكن السعر مرتفع.
ملامح الطعام الموسمي
الصحة هي أحد الأسباب الرئيسية لإدراج الأطعمة الموسمية في نظامك الغذائي. تتغير البكتيريا المعوية باستمرار ويمكن الحفاظ على تركيبتها المثلى من خلال تضمين الطعام الموسمي في النظام الغذائي.
لذلك ، من المهم جدًا تضمين المنتجات العضوية ، والأهم من ذلك المنتجات المحلية في نظامك الغذائي. سيكون لهذا تأثير إيجابي على البكتيريا. وبعد كل شيء ، فإن المناعة ونوعية الهضم والمزاج تعتمد عليها.
من المهم للغاية التخلص من تلك المنتجات التي ، على العكس من ذلك ، يمكن أن تعطل البكتيريا لدينا. هذا يشمل:
- السكر؛
- مواد حافظة؛
- لحم أحمر.
- المنتجات شبه المصنعة والوجبات السريعة.
نوفمبر هو الوقت المناسب لفتح الفراغات ، لأن هذه واحدة من أسهل الطرق لدعم البكتيريا المعوية. من الأفضل استخدام مخلل الملفوف والتفاح والخيار. سوف تتغلغل العناصر الغذائية الموجودة في التركيبة في الأمعاء بأسرع ما يمكن ، مما يساعد على امتصاص الطعام بشكل أفضل وأسرع.
ميزة أخرى مهمة للأطعمة المخمرة هي أنها تحتوي على عناصر غذائية أكثر بكثير (على سبيل المثال ، يحتوي مخلل الملفوف على حمض الأسكوربيك 20 مرة أكثر من الطازج).
منتجات TOP-7 لشهر نوفمبر
شخص عادي
فوائد هذا المنتج معروفة منذ قرون عديدة. يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، كما أنه منخفض جدًا في السعرات الحرارية ، لأنه 90٪ ماء.
يجب إدراجه في النظام الغذائي في نوفمبر ، لأن تكوين فيتامين البصل سيساعد في دعم المناعة. الكراث لها تأثيرات مطهرة ومضادة للجراثيم. يحتوي المنتج أيضًا على زيوت عطرية لها تأثير مهدئ.
هذه خضروات لذيذة ومثالية لصنع السلطات والشوربات والأطباق الجانبية.
كرفس
تعتبر جذور هذا النبات مفيدة للغاية - لقد تم تناولها واستخدامها للأغراض الطبية منذ 10 قرون.
طعم هذه الفاكهة ناعم وحساس ومثالي لصنع السلطات والحساء ومهروس الخضار. لديها مجموعة كبيرة من الخصائص المفيدة:
- يحارب التعب بسبب الزيوت العطرية المتضمنة في التركيبة.
- له تأثير مفيد على حالة الشعر والأظافر بسبب وجود فيتامينات B و C و E.
- وهو مثير للشهوة الجنسية للذكور ، ويحسن فاعلية الذكور بسبب الأندروستيرون ، وهو جزء من التركيبة.
من الأفضل استخدام المنتج طازجًا ، لأنه بعد المعالجة الحرارية تختفي بعض الخصائص المفيدة.
يقطين
اليقطين نبات متعدد الاستخدامات. يمكن إضافة لبها إلى اليخنة والحبوب والسلطات ، ويمكنك حتى صنع الحلويات.
من خلال تضمين اليقطين في نظامك الغذائي ، سوف تملأ جسمك بالفيتامينات والمعادن. الميزة الرئيسية هي نسبة عالية من كاروتين والحديد. بالإضافة إلى ذلك ، فهو منتج منخفض السعرات الحرارية - فقط 22 سعرة حرارية لكل 100 غرام من اللب.
خصائص مفيدة: تسريع عملية التمثيل الغذائي ، والقضاء على السموم.
تين
يمكن تناولها طازجة أو مجففة في نوفمبر. وفي حالة الجفاف ، من الغريب أنه يحتوي على عناصر غذائية أكثر بكثير (10 مرات أكثر من الصوديوم وحوالي 5 أضعاف الكالسيوم).
هناك عيب مهم: فهو يحتوي على سعرات حرارية وسكر أكثر ، لذلك يجب عدم تناول كميات كبيرة من الفواكه المجففة.
يحتوي هذا المنتج على العديد من الخصائص المفيدة: فهو يحسن عمل الكبد والقلب ، وله تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي والأمعاء ، ويزيل السموم. سارت الامور بشكل جيد مع الفواكه واللحوم والجبن ، ولإظهار الطعم ، يكفي إضافة القليل من الزعتر الصحي.
كرز
يعتبر التوت الأكثر فائدة - إدراج التوت البري في النظام الغذائي سيساعد على تحسين الذاكرة والتعامل مع أمراض الكلى. بالتأكيد يجب أن يستهلكها أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية - فقط 26 سعرة حرارية لكل 100 غرام من التوت.
يُنصح بشراء التوت البري من السوق: هناك مجموعة كبيرة هنا ، وهناك فرصة لدراسة التوت بشكل أفضل ومظهره.
البرسيمون
البرسيمون اختيار رائع لشهر نوفمبر. نظرًا لوجود الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة في تركيبها ، يجب بالتأكيد تضمينها في النظام الغذائي ، لأن هذه الفاكهة هي أحد مضادات الأكسدة الممتازة.
نظرًا لوجود الجلوكوز والسكروز في التركيبة ، يمكن استخدام البرسيمون كحلوى - فهو أكثر صحة من الشوكولاتة وتخزين الحلويات. في الوقت نفسه ، لن تكسب كل الزيادة ، لأنه في 100 غرام من اللب هناك 65 سعرة حرارية فقط.
ملفوف أبيض
نوفمبر هي الفترة التي يجب عليك فيها بالتأكيد تضمين الملفوف في نظامك الغذائي. لا يحتوي هذا المنتج فقط على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المهمة للجسم ، ولكن أيضًا ومنخفضة السعرات الحرارية للغاية ، مما يساعد على التخلص من الوزن الزائد ، إن وجد - في 100 جرام من المنتج ، 28 كيلو كالوري فقط.
عند اختيار الملفوف ، يجب مراعاة العديد من الفروق الدقيقة المهمة:
- الأوراق ضيقة
- قاعدة الرأس ليست سميكة جدًا ، وإلا فإنها ستشير إلى كمية كبيرة من النترات في التركيبة.
يوصى بشراء رؤوس ملفوف يصل وزنها إلى 1 كجم.
مقالات أكثر إثارة للاهتمام:
ما هي الأطعمة التي تحتوي على هرمون الاستروجين للنساء فوق سن الخمسين
8 أطعمة لحرق الدهون لذيذة أيضًا
سمي منتجاً يجب أن يكون في النظام الغذائي اليومي
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!