اليوم قمت بطهي فطائر السلطعون مع الجبن على الإفطار. لذيذ ، مرضي ، وسهل التحضير. إنها جيدة على حد سواء ساخنة وباردة ، فقط لذيذة! الوصفة تستحق كتاب الطبخ الخاص بك ، قم بتدوينه حتى لا تفقده.
تجهيز:
نحتاج إلى علبة واحدة من أصابع السلطعون (حوالي 250 جرام إذا اشتريت سائبة). نفركهم على مبشرة خشنة أو نقطع بسكين.
أضف جبن مطبوخ مبشور إلى أصابع السلطعون. نقوم أيضًا بفرك نصف حبة كوسة صغيرة على مبشرة ناعمة ، ونعصر العصير قليلاً ونضيفه إلى العصي والجبن. إذا كانت الكوسة كبيرة ، أضيفي القليل منها ، فلن تحتاجي إلى الكثير من الكوسة.
الآن نقود بيضة واحدة ، نضع ملعقة كبيرة من المايونيز. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويُضاف الأعشاب المفرومة حسب الرغبة. بالمناسبة ، لا تفرط في الملح ، لأنه موجود في بعض المكونات (أصابع ، جبن ، مايونيز).
أضف بعض الدقيق. أضعه دائمًا على العين ، مع التركيز على الاتساق. اتضح حوالي 3-5 ملاعق كبيرة ، اعتمادًا على مدى عصير الكوسة.
بالمناسبة ، قمت بطهي هذه الفطائر عدة مرات على دقيق البان كيك ، كما اتضح أنها لذيذة جدًا ، لذا يمكنك استخدامها أيضًا.
تُسكب العجينة الناتجة في مقلاة بالزيت النباتي الساخن. تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. أنصحك بدهن الفطائر على المناشف الورقية فور قليها ، لأنها تمتص الكثير من الزيت.
تقدم مع الكريمة الحامضة أو الكاتشب أو أي صلصة. لذيذ جدا! شهية طيبة ، أيها الأصدقاء!
اقرأ أيضا: أصابع لافاش مقرمشة مع الجبن المطبوخ. 5 دقائق في مقلاة وينضج
إذا كنت تحب وصفة فطائر السلطعون بالجبن ، فيرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في قناتي حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا لك!