مرحبا اسمي أوكسانا! تحياتي لكل من استغرقت وقتًا لزيارة صفحة الطهي الخاصة بي في Yandex Zen.
في الصيف ، وخاصةً في درجات الحرارة المرتفعة ، لا توجد رغبة في طهي أي شيء على الإطلاق - والأكثر من ذلك أنه لا توجد رغبة في طهي أي أطباق معقدة أو صعبة. أحاول أن أبقي الأمور بسيطة قدر الإمكان.
واليوم أود أن ألفت انتباهكم إلى وصفة لصنع شرحات غير عادية ، طعمها مثل اللحوم ، ولكن بدونها تمامًا.
أقوم بصنع هذه شرحات من دقيق الشوفان مع إضافة البطاطس - أطبخ كثيرًا ، ومن اللذيذ جدًا تقديمها مع نوع من سلطة الخضار والقشدة الحامضة. وكل من جرب شرحاتي ، لسبب ما ، ادعى أنها تحتوي على دجاج مفروم.
لتحضير هذه شرحات ، خذ 200 جرام دقيق الشوفان، الأكثر شيوعا. لقد ملأتهم 1 كوب ماء مغلي وتترك لبعض الوقت حتى تنتفخ قليلاً.
بعد حوالي 10 دقائق ، أفرك في وعاء به حبوب منتفخة 2-3 بطاطس متوسطة على مبشرة خشنة و بصلة واحدة. أنا أعصر من خلال عصارة الثوم 2-3 فصوص ثوم. لا أضيف أي شيء آخر - لا بيض ولا طحين ...
ملح فلفل وأخلط كل شيء جيدًا.
ثم أقوم بتكوين شرحات من هذه الكتلة ، مستديرة أو مستطيلة الشكل وتقلى في مقلاة ، مع إضافة كمية صغيرة من الزيت النباتي على نار متوسطة. يتم الحصول على شرحات لذيذة جدا. طبخ ، طعم ، شهية طيبة!
وأود أيضًا أن أقدم لكم وصفة للماكريل اللذيذ جدًا في الفرن: لقد جربت الماكريل المخبوز بالفلفل الحلو في حفلة - إنه بسيط جدًا ولذيذ جدًا: أوصي بشدة بالتجربة
مع خالص التقدير ، أوكسانا!