الألفة مع المطبخ القرم - هو الجزء المثير من رحلة الى شبه الجزيرة الكورية. وكان مزيج مثيرة للاهتمام من المأكولات من مختلف الدول والجنسيات في شبه جزيرة القرم. وصدقوني هذه الوجبة هي بالتأكيد محاولة تستحق!
دعونا نبدأ مع حلوة!
ROSE JAM الأعشاب القرم الشاي
تأكد من محاولة شبه جزيرة القرم الأعشاب الشاي القرم مع مربى الورد - الترفيه عطرة جدا ولذيذة!
الشاي القرم - هو شيء خاص.
الى قائمة جميع الأسماء من الشاي القرم هو ببساطة مستحيلة، غير أنه ليس الشاي الأسود أو الأخضر، والتي اعتاد الكثيرون، فإنه يحدد المحلية المجففة والأعشاب والزهور والفواكه. وهذا هو "nechayno الشاي".
انهم تهدئة، إخماد العطش، وإعطاء قوة، وتعزيز الجهاز المناعي.
القرم حتى يقول أنه عندما يكون هناك اختيار: أن تذهب إلى الصيدلية أو الشاي، فمن المرجح أنها سوف تذهب لتناول الشاي. وهذا أمر منطقي، اذا كان يعمل. والشاي هو المثل الأعلى للمربى من بتلات الوردة القرم.
سارما تتار القرم
أوصي إلى محاولة هذه الحساسية رائعة من سلطان!
طبق مع ملء اللحوم، ملفوفة في ورق العنب الشباب.
تقدم مع القشدة الحامضة أو اللبن مع المنتج اللبن الرائب.
كما غالبا ما يتم استخدام الحشوة إما الضأن أو لحم البقر لذيذ جدا، إذا كنت مزيج هذين النوعين من اللحوم معا.
إنه لذيذ بشكل لا يصدق، وحار جدا وطبق لذيذ!
خدم سارما وجبة خفيفة، وتناول الطعام ببطء وبكل سرور، ولكن عادة ما يؤكل بسرعة كبيرة.
SAMSA tandyrnaya
ومن فطائر باللحم والبصل وصفة جلبت من آسيا الوسطى تتار القرم إلى الوطن.
Samsa، وكثيرا ما يخبز فيتنور- الطين دائري فرن، تشبه البرميل، والجزء السفلي مرفقة النار تحرض وكعك على الجدران.
فطائر خلافا من العجينجديدة samsy وغير دهني، وشغل هو غض للغاية.
ميزة أخرى السمبوسة tandyrnoy، هو أنه يكاد يكون من المستحيل السم (إلا إذا كنت على استعداد مع اللحوم الطازجة).
Samsa بعد الخبز، حتى استهلاك المباشر، هو كل الوقت في تنور. درجة الحرارة في ذلك بحيث لا الجراثيم لا تدوم.
Shurpa التتار
وأصبحت شعبية في شبه الجزيرة في منتصف '80s، عندما بدأ تتار القرم للعودة إلى أوزبكستان.
ومن مرق قويخروف، أي وضع الجزر والبصل، واعتمادا على وصفة، - البطاطس أو الباذنجان.
عندما تكون في شبه جزيرة القرم كان الاتحاد السوفياتي من المستحيل تقريبا لشراء خروف جيد، والآن ليست مشكلة - التتار نعرف بالتأكيد ما ينبغي أن يكون الحمل الصحيح.
و qubit Krymchaks
فطيرة العصير خاصة مع لحم الضأن والبطاطس والبصل.
أسر Krymchaks kubete الاستعداد لقضاء عطلة عيد الميلاد.
Krymchaks- أشخاص مستقلين (على الرغم من أن يشار إليها أحيانا باسم التتار، القرائين واليهود). تركوا عدد غير قليل، ولكن لديهم لغتهم الخاصة، والدين (اليهودية) وتقاليدها الطهي.
لذا، وقبل الجدول كان خدم kubete الساخنة دون إزالته من المقلاة، رسميا.
في منتصف تفرج عن الجدول مساحة، وبعد ذلك غنى: "عواصف، عواصف، kubete، عواصف" ( "تعال، تعال، kubete، وتأتي!").
وضعت مضيفة kubete على الطاولة وقطع من واجب الشرفاء من الرجال.
تتغذى أولا ملء الساخنة، ثم قطع وتغذية أسفل متموج (بدلا من الخبز).
الآن kubete أحيانا بيع في مقهى تماما مثل فطائر اللحم، وهذا بالتأكيد ليس صحيحا Krimchak فطيرة، ولكن لا يزال، وهو مزيج من اللحوم والبطاطا والبصل - لذيذ جدا!
لغمان
شوربة غنية من اللحوم مع الخضار والمعكرونة الخاصة.
مطاعم تتار القرم لا يمكنك أن يؤمر والأولى والثانية، كما طبق عالمي - اجمان.
اعتمادا على طريقة إعداد وكمية من مرق، وربما يكون اجمان الموردة كما حساء، الشعرية، وما شابه ذلك، وملء مع صلصة. تقليديا،اجماناللحوم المطبوخة (ومعظمهم من الضأن) والخضار والمعكرونة الطويلة الخاصة.
وخلافا لغمان باللغة الأوزبكية وغيرها من الأشكال المختلفة، وتتار القرم أيضا إضافة البطاطا المقطعة.
علما بأن اجمان - طبق مرضية جدا، وفي فترة ما بعد الظهر في الحرارة من غير المرجح أن تغلب.
YUFAHASH
فطائر صغيرة مع لحم الضأن، الذين يأكلون معا مع المرق.
تعتبر Yufahash واحدة من الكلاسيكية وحتى طقوس الأطباق الأولى من تتار القرم.
الأصوات، وبطبيعة الحال، غريب جدا، ولكن في واقع الأمر هو شيء مثل الزلابية مع yushkoy.
ومع ذلك، هذه الزلابية ليست طبيعية تماما. Yufahash لديك نموذج صغير وملعقة منهم يمكن أن تعقد ما يصل إلى 15 قطعة.
وفقا للتقاليد تتار القرم، وزوجة شابة يغذي زوجها هذا الطبق في اليوم التالي لحفل زفاف. حتى انها تبين له لها الصبر والاهتمام والحب.
بلح البحر ورابا
هذا هو الأكثر شعبية الرخويات البحر الأسود، تزرع فيها أو اشتعلت بالقرب من الساحل وتسليمها مباشرة إلى المطعم.
ويجري في شبه جزيرة القرم، فمن الضروري لمحاكمتهم.
في شبه جزيرة القرم، وهم يعرفون كيفية الحب لطهي الطعام، ولكن معظم الطبق الشعبي، وهو أمر ضروري لمحاولة -كان جوليان بلح البحر والمياه المالحة. الطبق مفيد جدا، غنية بالعناصر المعدنية، والكولاجين والبروتينات، ويتم امتصاصه جيدا من قبل الجسم.
البوري الأحمر وstavridki
الملكة الحالية للبحر الأسود.
هذه الأسماك اللذيذة بجنون، يمكنك محاولة تقريبا أي مقهى أو مطعم شبه جزيرة القرم.
النكهة البوري الأحمر لا يزال معجباروما القديمة.
عادة ما يتم تقديمه تفحم، بنكهة التوابل.
وجهة نظر من الأسماك الغريبة جدا بسبب يطلق النار طويلة في الفك السفلي، ومن هنا جاء اسم "البوري الأحمر" في "لحية كبيرة" التركية.
وهنا stavridki لركلات الخريف الحقيقي!
قبل سقوط هذه اليرقات الفرائس الصغيرة تسمين الدهون ويصبح العصير للغاية والعطرية.
مما لا شك فيه أن تجرب طبق من البحارة البحر الأسود المفضل -shkaruأن يتم إعداد بسبب stavridki
المحار
فهو يعتبر أفضل طبق من شبه جزيرة القرم!
وهذا هو بالضبط ما هو مطلوب قبل كل شيء لمحاولة!
الذواقة، القرم المحار ذاقت، ويقول المأكولات البحرية في دول أخرى هي في أدنى طعم المحار من شبه جزيرة القرم، لذلك يضطرون إلى العودة للعلاج في شبه جزيرة القرم مرة أخرى و مرة أخرى.
المحار القرم أكثر لطيف وليس الدهون حتى البحر الأبيض المتوسط.
لدينا المحار ليست شيئا ليس أقل شأنا من الفرنسيين، وأنه أفضل من الفرنسيين!
بالمناسبة، نيكولاس الثاني يرضوا أسود محار البحر.
الألفة مع أطباق من شبه جزيرة القرم - تجربة جدا ومثيرة جدا، والتي هي ثروة من الخبرة لم يفعل ذلك الرضوخ لهذا النوع المعتاد من السياحة زيارة المعالم الشهيرة والمتاحف والنصب التذكارية.
ربما حان الوقت لمحاولة طعم شبه جزيرة القرم؟
__________________________________________________________________________________________
مثل هذا؟
يرجى مشاركتها على الشبكات الاجتماعية أوالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
وهناك الكثير من اهتمام وليس فقط عن الطعام >>>HERE
أشكركم على أقوياء البنية وعضوية!
كل التوفيق!