هل سبق لك أن ذهبت لتناول وجبة عائلية في آسيا الوسطى؟ هل أكلت مانتي؟ لا؟ أوووه ياللأسف! ما هذا؟ مثل الزلابية ، أكبر أربع مرات فقط ، غير مقروصة بإحكام ، مع حشوة اللحم أو الخضار ، يتم طهيها في مقلاة خاصة ، "مبنى شاهق" في حمام بخار. إذا لم تحاول ، فقد فقدت الكثير!
من الممل العبث بالعجين والحشو وحده ، وعادة ما نأتي جميعًا إلى حماتنا ونجلس على طاولة كبيرة ونعمل جماعي: شخص ما يفرم عجينة رقيقة ، شخص ما يضع الحشوة ، شخص ما يلصق الزوايا بالعرض ويضعها "رف" المقلاة. نحن نمزح ونغني الأغاني والأطفال يدورون - بشكل عام ، إنه ممتع.
وبمجرد أن قرروا الطهي على أساس تنافسي: من سيبقى أكثر. أنا وشقيقة زوجي مافليودا فريق واحد ، والزوجة الثانية والجدة فريق آخر ، والدة الزوج وابنتها الكبرى هما الثالثة.
أيدي الجميع مخيط على ضميرهم ، لكن عائلة زوجي أطلقت علي لقب "Malichka-cosmonaut" لأنني أفعل كل شيء بسرعة. بطريقة ما لم أشك في انتصاري.
بدأنا بالأمر. أفرم العجينة ، أختي تضع اللحم المفروم ، ثم تلف العجين ، وأقرص.
بحق الجحيم؟ مانتي لا تلتصق ببعضها البعض - وهذا كل شيء. أضغط ، أضغط ، لا أفهم أي شيء: لا يلتصقون ببعضهم البعض. ابكي على الاقل.
كانت الجدة أول من انهار وانفجرت ضاحكة. أنا أنظر ، الجميع يضحكون بالفعل ، أنا وحدي ، مثل الأبله ، أصفق بعيني ، وأضغط على أصابعي.
والسر كان هذا: لقد قرروا مسبقًا أن يلعبوني. كان لدى مافليودكا زجاجة من الزيت النباتي في جيب المئزر الخاص بها ، وهي ، بشكل غير محسوس بالنسبة لي ، لطخت زوايا العجين بها. كانت الزوايا مزيتة ولم تلتصق ببعضها البعض. لكنني أحاول ، نفث ، الدوران!
لقد شعرت بالإهانة لمدة عشر ثوانٍ ، ثم اعتقدت أنها غبية: كم من الناس استمتعوا بالمزحة! وزنت مافليودكا بصدع وبدأت تضحك مع الجميع.
لا شيء ، تم رش الزوايا بالدقيق ، ومنحنية قليلاً ، وبدأ كل شيء يعمل كما ينبغي. لقد قمت بتمييز أحد المانتشكا بمباراة ، وعندما تم تقديم الطعام على الطاولة ، تأكدت من أن هذا المنتج الخاص بأيدينا قد وقع على اللوحة لشريكي. هي ، دون أن تشك في أي شيء ، تناولت قضمة لذيذة وعواء بصوت سيئ ، لأنني وضعت بشكل غير محسوس حبتين من الفلفل التشيلي الصغير في اللحم.
تسبب اقتراحي بتليين الشفاه المحترقة بالزيت النباتي في هجوم آخر من الضحك العام: ما فعلته ، لقد حصلت عليه. لا تهتم ، بعد تناول الفسيلة مع اليقطين واللحوم ، أصبحت الضحية مبتهجة وتوقف عن العيب. ارسم ردًا على الرسم!
مؤلف القصة: مليكة رخمانوفا
مقالات أكثر إثارة للاهتمام:
10 منتجات لحرق الدهون والتي يبدأ منها الوزن الزائد في "الذوبان"
5 خرافات حول الغلوتامات أحادية الصوديوم يجب أن تتوقف عن تصديقها
العلاقة بالطعام: كيف تبنيها بطريقة صحيحة وما الذي لا تخجل منه؟
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو خير أجر لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!