ألست متأكدًا مما يجب طهيه على الإفطار عندما لا يتبقى سوى 8-10 دقائق قبل مغادرة المنزل؟ سوف نساعدك في هذا. ستضمن لك وجبة فطور لذيذة وملونة في 3 دقائق! ما عليك سوى الحد الأدنى من المكونات التي يمكن العثور عليها في كل منزل. طيب ما هو الفطور بدون بيض ؟!
يمكنك الاعتماد على حصة واحدة من 2 بيضة دجاج وشريحتين من أي نوع من الخبز. يمكن تحضير هذا الطبق في رغيف وفي قطع "لبنة" مفرومة. الشيء الرئيسي هو تغطية المقلاة بغطاء ، لأنه بدون استخدامه ، سيقلى البيض من الأسفل ، ومن الأعلى سيبقى رطبًا. بالمناسبة ، يمكنك بسهولة استبدالها بالسمان: قطعتان أو ثلاث قطع - كم سيتناسب مع الحافة المقطوعة لشريحة الخبز.
تبين أن الإفطار يشبه شطيرة البيض ، لذا ثق بخيالك وضع قطعة واحدة فوق الأخرى ، و فيما بينها ، ضعي شرائح من النقانق المطبوخة ، أو طبقات من اللحم المدخن ، أو سلك سفلي أو لحم مقدد - ما كان يرقد فيه ثلاجة. لا تنس الشاي الساخن أو القهوة. ونعم - لا تتخلص من الفتات المقطوعة ، لأنه من الجيد لهم نقع صفار البيض السائل. لكن تذكر أنه إذا أفرطت في تعريض البيض تحت الغطاء ، فسيصبح الصفار كثيفًا!
مكونات:
- بيضة دجاج - 2 قطعة.
- أي نوع من الخبز - شريحتان (30 جم)
- ملح - 2 قرصات
- فلفل أسود مطحون - 2 رشة
- زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة
حضر الطعام.
إذا لم تكن شخصًا بطيئًا ، فضع المقلاة على الفور على الموقد ، وصب الزيت النباتي عليها وشغِّل الحرارة المعتدلة. بالمناسبة ، يمكنك إذابة الكريمة أيضًا - الخبز المقلي عليها سيصبح أكثر طعمًا ورائحة!
ضع شرائح الخبز فورًا على السبورة ، واحدة تلو الأخرى ، واستخدم السكين لعمل ثقوب فيها ، مع الحرص على عدم تمزيق الجزء العلوي. ثم ضع الحافات والفتات في المقلاة.
ضع بيض الدجاج في الثقوب وقم بتغطية المقلاة بغطاء. لا تقم بالملح أو الفلفل - بسبب الملح ، يصبح الصفار متقطعًا ، وليس جذابًا للغاية.
توقف لمدة دقيقتين بالضبط وانتظر حتى يصبح اللون الأبيض أعلى الصفار سميكًا قليلاً - يصبح أبيض شفافًا. في هذه المرحلة ، قم بإزالة الغطاء والملح والفلفل في الطبق. تخطي الوقت - سيصبح صفار البيض صلبًا ومقلية.
ضعي البيض المخفوق في الخبز على طبق وقدميه معه الصلصات أو منتجات اللحوم.
شهية طيبة ويوم جيد!
مؤلف: ألينا بريكا
مقالات مشوقة:
5 تغيرات مفيدة للجسم عند الإقلاع عن السكر
7 أغذية أساسية للمدخنين ومدمني الكحول
حدد الأطباء أهم 7 أطعمة للنساء فوق سن 45
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك فيلكين!