ربما تكون ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان واحدة من أكثر الأطعمة المفضلة للشاي ، وهي مألوفة للجميع منذ الطفولة. طرية من الداخل ، مع قشرة مقرمشة وشقوق لطيفة في الأعلى ، مع رائحة قرفة رائعة وحلوة معتدلة. هذه هي الطريقة التي يتم بها الحصول على ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان وفقًا لهذه الوصفة. في رأيي ، تشبه ملفات تعريف الارتباط هذه الملفات التي يتم شراؤها من المتجر ، ولكنها مصنوعة من منتجات مفهومة وبأسعار معقولة. تعتبر ملفات تعريف الارتباط هذه مثالية لفنجان قهوة في الصباح وكوب من الحليب. يمكن إعطاؤه بأمان للأطفال لتناول وجبة خفيفة.
يعد طهي ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان أمرًا سهلاً وسريعًا بدرجة كافية. من الأفضل عجن العجينة في مفرمة بالسكاكين ، ولكن يمكنك أيضًا عجنها يدويًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الزبيب أو المكسرات أو رقائق الشوكولاتة إلى العجينة. إذا كان لديك عائلة كبيرة ، فقم بطهي جزء مزدوج على الفور - تتفكك ملفات تعريف الارتباط هذه في أي وقت من الأوقات.
تأكد من تجربة هذه الوصفة لملفات تعريف الارتباط المصنوعة منزليًا من دقيق الشوفان ، وأنا متأكد من أن النتيجة ستتجاوز كل توقعاتك.
مكونات:
- دقيق القمح - 180 جم
- دقيق الشوفان - 80 جم
- سكر - 100 جم
- زبدة - 80 جم
- سكر الفانيليا - 10 جم
- الماء المغلي - 6 ملاعق كبيرة. ل.
- عصير التفاح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- قرفة مطحونة - 1/2 ملعقة صغيرة. ل.
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة. ل.
- الصودا - 1/2 ملعقة شاي. ل.
وصفة خطوة بخطوة
1. سأعجن العجين من أجل ملفات تعريف الارتباط في وعاء من المروحية بالسكاكين. هذه هي الطريقة الأكثر ملاءمة لإعداد مثل هذا الاختبار.
ضعي 80 جم من الزبدة الباردة مقطعة إلى قطع صغيرة في وعاء ، واسكبي 100 جم من السكر و 10 جم من سكر الفانيليا و 0.5 ملعقة صغيرة. القرفة المطحونة.
نخلط كل شيء في مفرمة لمدة نصف دقيقة تقريبًا ، حتى يتم دمج المنتجات.
2. نأخذ 6 ملاعق كبيرة. الماء المغلي وسكب 0.5 ملعقة صغيرة. ملح ، يقلب. هنا نسكب 0.5 ملعقة شاي. الصودا وتخلط جيدا. الماء المغلي يطفئ الصودا ولن يشعر به في البسكويت.
3. يُسكب 80 جرام من دقيق الشوفان في وعاء بمزيج الزيت ويُسكب 1 ملعقة كبيرة. الماء المحضر بالملح والصودا.
نحن نمزج كل شيء لفترة من الوقت. إذا لم يكن هناك دقيق الشوفان ، فيمكنك صنعه بنفسك عن طريق طحن دقيق الشوفان في مطحنة القهوة.
4. هنا ، في وعاء المروحية ، صب 180 غرام من دقيق القمح ، أضف 1 ملعقة كبيرة. عصير التفاح واسكب كل الماء المتبقي بالصودا.
امزج كل شيء حتى يصبح ناعمًا ، ويستغرق الأمر حوالي دقيقة واحدة.
5. العجينة النهائية طرية ومتجانسة وغير لزجة باليدين.
من العجينة المحضرة ، تُقطّع القطع الصغيرة وتُلف إلى كرات بحجم حبة الجوز.
افرد كرات العجين بيدك وضعها على صينية خبز مبطنة بورق برشمان.
من هذه الكمية من العجين حصلت على 28 كعكة من دقيق الشوفان.
6. نضع كل شيء في الفرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة. واخبزيها لمدة 15 دقيقة. نظرًا لأن جميع الأفران مختلفة ، راقب ملفات تعريف الارتباط حتى لا تحترق.
اتضح أن ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان لذيذة جدًا ورائحة مع تشققات يسيل اللعاب في الأعلى. يتم تحميصه من الأعلى وطريًا من الداخل. طعم هذه الكعكات مألوف لنا جميعًا منذ الطفولة.
إذا كنت تطبخ لعائلة كبيرة ، فاخبز سعرًا مضاعفًا على الفور.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطبخ الخاص بي gotovimop.com