اليوم نقوم بإعداد الأساسيات من لحم الخنزير مع المخللات. كما هو الحال دائمًا ، سيكون مرضيًا ومغذيًا ولذيذًا. عندما يصبح الجو باردًا خارج النافذة ، يُطلب منك الأطباق الساخنة والعطرية على الطاولة ، لأنها تمنحك القوة وتدفئك. لذا ، فإن azu بالضبط هو مجرد خيار رائع لتناول عشاء عائلي في طقس الخريف.
سنقوم بتضمين البطاطس في الطبق ، سيكون لها نتيجة ممتازة. نختار لحم الخنزير مع طبقات من الدهون ، والرقبة جيدة. نحن نستخدم أشهى أنواع الخيار ، ويفضل تحضيره في المنزل.
يمكنك ببساطة تقديم طبق جاهز مع الأعشاب والمخللات محلية الصنع.
مكونات:
لحم الخنزير (الرقبة) - 300 جم
بطاطس - 4-5 قطع.
خيار - 7-8 قطع.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
معجون الطماطم - 2 ملاعق كبيرة
ماء - 1 كوب
أوراق الغار - حسب الرغبة
زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة
الثوم - 4 فصوص
وصف:
قم بإعداد جميع المكونات ، ويمكن تغيير الكمية حسب رغبتك.
قشر الجزر والبصل. اغسل وجفف الخضار. قطّع الجزر إلى أطباق أو ابشره على مبشرة خشنة. نقطع البصل إلى نصف حلقات.
قشر واغسل وجفف درنات البطاطس. مقطعة إلى شرائح متوسطة.
اشطف لحم الخنزير وجففه. نقطع اللحم إلى قطع كبيرة.
نقطع الخيار إلى شرائح. إذا كنت تحب التخفيضات الدقيقة ، فافعل هذا. ولكن في هذا الاختلاف ، عندما يتم تقطيع جميع المكونات بشكل خشن ، يكون الخيار أكثر وضوحًا في الطبق النهائي.
سخني مقلاة واسكبي الزيت. أولاً ، اقلي البطاطس والبصل والجزر - 3-4 دقائق. ثم نضع اللحم في المقلاة. تقلى لمدة 5 دقائق أخرى. ثم املأ الخيار.
اخلطي المعكرونة والماء بشكل منفصل ، وصبي الصلصة في المقلاة. أضف الملح والفلفل والبهارات الأخرى. ينضج كل شيء تحت الغطاء لمدة 25 دقيقة.
قبل 5-7 دقائق من نهاية الطهي ، أضيفي البهارات العطرية والثوم المبشور بقشرة ناعمة.
رتبي أساسيات العطر على الأطباق وقدميها. أضف الخضر إذا رغبت في ذلك ، سلطات الخضار، أو يمكنك فقط تقطيع الطماطم / الخيار.
بالعافية!
مؤلف: ألينا كامينيفا
مقالات مشوقة:
أخطار أكل اللحوم: ما يقوله الأطباء
5 تغيرات مفيدة للجسم عند الإقلاع عن السكر
6 تغييرات مثيرة للإعجاب في جسمك عند التوقف عن تناول المشروبات الغازية
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!